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分茶器
白陶片口形公道杯
日本藻挂陶公道杯
仿八大山人画意鸟形公道杯
分茶器中最常见的是公道杯，也叫匀杯，取公平均匀分配之意，用来均衡茶汤浓度。在茶席上，分茶器的作用不只是均匀茶汤，它还能使品茗杯里的茶汤容量一致，也能协调主泡器泡茶的时间，以免茶汤一直盛在壶里或盖碗中。
挑选公道杯，要求就是：不烫手，留香。这直接决定了公道杯容量应该稍大一些，体量高挑一些。公道杯还应该出汤流畅，断水利落，造型也要和主泡器搭配。
“片口”，就是在杯沿上开一个小口，方便倾倒茶汤，是个典型的日本称呼。在日本，片口是很普遍的东西，用来倒水、倒调料，更多的是用来倒清酒。陶艺家也很喜欢以“片口”为题材来创作。而一枚片口，无论之前是什么釉色，在有过“泡茶”的痕迹之后，就会变得更加温润自然。片口其实源于中国，假如你去博物院看陶瓷展，就可以看到类似的造型。所以片口也好，来自日本的其他茶器也好，本来就是一脉相承的东西，完全可以大方地使用。但要记住，要让人用器，而不要让器“使唤”人。
公道杯上有的时候会放一个类似漏斗的茶器，叫作茶漏。我认为这不是必需的，而且茶漏还会影响茶汤的香气和顺滑度。故而，我使用较少。但有的茶友十分在意茶叶碎，那就可以使用。对待茶叶碎，我通常是使其在公道杯中沉底即可。类似的茶器还有闻香杯，不但会降低茶汤温度，还会使一部分芳香物质损失掉，故而我也是不用的。