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英文名： Bergamot
生理
止痛，抗痉挛，抗菌，助消化、开胃，利尿，除臭，解热。
心理
清新提神，舒缓压力，能够给人带来欢快的情绪。
正向能量
清新的果香令人充满活力。
适用于脐轮、喉轮。
意大利的贝加莫是佛手柑的原生地，佛手柑的命名也来自于此，它与中国台湾的佛手柑品种不同。意大利人会将佛手柑的果皮入药，治疗感冒和蚊虫叮咬。欧洲人用它的果皮与茶叶一起烘焙，制成伯爵茶，茶汤带有浓郁而特殊的果香。使用佛手柑精油会让人情绪舒缓，不再焦躁，搭配薰衣草、依兰，可以改善高血压，缓解心悸。许多商店也会用佛手柑精油扩香，让客人心情愉悦。
学名： Citrus bergamia
科名： 芸香科Rutaceae
气味： 带花香的浓厚柑橘味
萃取方式： 冷压法
萃取部位： 果皮
产地： 意大利、科特迪瓦
基调（挥发性）： 前调
芸香科，柑橘属。花朵白色，依品种不同，果实形状不太一样，常用冷压法萃取精油。意大利佛手柑的果实为梨形，果肉较白，橙黄色外皮有坑洼，不光滑，常被用来萃取精油。
英文名： Grapefruit
生理
促进淋巴循环，缓解水肿、利尿，舒缓长期倦怠感，改善体质。
心理
抛除沮丧情绪，提振精神。
正向能量
扫去阴霾，乐观面对一切纷扰。
适用于太阳神经丛。
葡萄柚是甜橙与柚类的天然杂交种，1750年在西印度群岛巴巴多斯被发现，所以又有“巴巴多斯的七大奇迹之一”之称。1830年，《虎克植物学杂集》第一期出刊，葡萄柚拉丁学名被确定，植物学家将它归为芸香科柑橘属植物的新种。
美国佛罗里达州和煦的阳光与充沛的雨水让葡萄柚生长良好，结出甜美多汁的果实，慢慢变成经济作物，并走向世界，成为芸香科家族广受欢迎的代表。而中国台湾省自夏威夷引进葡萄柚，主要在台南、嘉义、云林、南投等地山区栽种，虽然和提炼精油的葡萄柚为同一家族，但品种不同。
学名： Citrus paradisi
科名： 芸香科Rutaceae
气味： 清新甜美的柑橘香
萃取方式： 冷压法
萃取部位： 果皮
产地： 巴巴多斯、美国
基调（挥发性）： 前调
芸香科，柑橘属，乔木或灌木，在全球范围内广泛栽植，有约160个属，1600种，果皮富含精油。大多为常绿乔木或灌木；具复叶或叶柄有叶翼，无托叶；花序具多种类型，萼片4枚或5枚；花瓣4枚或5枚；雄蕊与花瓣同数或为2倍，数目不一定。果实多，且多半有芳香腺体。
英文名： Lemon
生理
排毒养颜，抗菌、抗病毒，缓解肠胃胀气，利尿。
心理
醒脑，振奋精神，镇定神经。
正向能量
消除负面情绪，带来正能量。
17~18世纪，西班牙及葡萄牙等国就已发现柠檬可用于洗头发，帮助头皮抗菌及除臭，且可作为口腔气味芳香剂，甚至可帮助对抗疟疾与伤寒。
柠檬种类很多，经冷压法，可自果皮中萃取精油。柠檬精油不论产量及用途都是果实类精油中最多的，因富含维生素C和B族维生素，对皮肤上的斑点、细纹有改善作用，因此是美容佳品。对于改善消化系统问题也有帮助，可缓解肠胃胀气。此外，还能净化空气、消除异味，常用于清洁用品中。
日本的浦上克哉医生，近十年来以老年人为受试者，白天让他们嗅吸柠檬精油和迷迭香精油，晚上嗅吸薰衣草精油、甜橙精油，他发现这些老年人的记忆能力得到明显改善，柠檬精油从而备受瞩目。
学名： Citrus limon
科名： 芸香科Rutaceae
气味： 清新果香
萃取方式： 冷压法
萃取部位： 果皮
产地： 印度、地中海沿岸国家
基调（挥发性）： 前调
柠檬树为芸香科柑橘属小型常绿乔木，枝少刺或近于无刺，可生长到5米左右；嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形；单花腋生或少花簇生，花白色，5瓣，雄蕊成筒状排列；果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙。
英文名： Sweet Orange
生理
改善胃部胀气、消化问题，有效缓解肌肉疼痛，可抗菌、抗痉挛、抗病毒，改善肥胖。
心理
舒解忧虑情绪，带来欢愉情绪。
正向能量
储备能量，开拓新视野。
适用于太阳神经丛。
古罗马人运用甜橙缓解宿醉以及消化不良等，因为含丰富维生素C，甜橙对预防感冒、平衡肤质等都有帮助。大约在1000年，甜橙传入西西里岛，又历经340年，传入威尼斯，当时在西方国家引起轰动。如今，美国加州是甜橙的最大产地。中医使用干燥的橙皮缓解咳嗽、感冒等症状。长期以来，甜橙在生活中运用广泛，用来制造香水、面膜、沐浴用品、护唇膏等，或是直接用于烹饪。日本医生浦上克哉将薰衣草与甜橙作为预防失智症的夜间芳香配方，成效显著，获得极大反响。
学名： Citrus sinensis
科名： 芸香科Rutaceae
气味： 清新、香甜
萃取方式： 冷压法
萃取部位： 果皮
产地： 中国、印度、意大利、法国、美国
基调（挥发性）： 前调
芸香科，柑橘属，多年生常绿乔木，植株高度大多在3~6米。树冠较圆，枝条分散；椭圆形的叶片尾端略尖，全缘，有叶翼，浓绿色叶片质地厚实，有清香；白色花，单生或对生，有5枚瓣片，花开时满树浓郁香气；有4个或5个萼片，雄蕊呈筒状排列；花开后结球形柑果，有甜香；果皮由外果皮、中果皮组成，果皮上有油点，内果皮形成果瓣，果瓣里有种子和肉囊，种子有多胚性。
英文名： Juniper
生理
利尿，抗菌，抗痉挛，缓解肠胃胀气，促进血液循环。
心理
减轻压力，兼具镇定及激励效果（依浓度具不同效果）。
正向能量
净化心灵，消除负面情绪，令人重拾光彩。
杜松英文名为“Juniper”，被视为有返老还童寓意的生命之树，由其萃取的精油能净化心灵和促进人排出身体内的废物，重拾青春光彩。杜松是小灌木，它所结的浆果称为杜松子。用杜松子加上多种香料酿制的酒，被称为杜松子酒，又称金酒，有利尿、健胃之效。
杜松提炼精油的方式有两种：一种是从浆果中提炼，称杜松子精油；另一种则从枝干和树叶中提炼，即杜松精油。前者效果较理想，功能也较多元，主要有抗菌、净化效果。（本书仅谈论杜松子精油）
学名： Juniperus communis
科名： 柏科Cupressaceae
气味： 干净、清新，略带松针树香
萃取方式： 水蒸气蒸馏法
萃取部位： 浆果
产地： 法国、意大利、塞尔维亚、加拿大
基调（挥发性）： 中调
杜松是柏科植物，又称刺柏，品种繁多，几乎都耐寒、耐热、耐旱、耐修剪，少有病虫害，寿命长且容易栽植，常被种植在庭院中作为观赏树，或在道路两旁作为绿化之用。杜松子为杜松类植物的果实，常见的杜松是一种灌木，叶为针状，三片轮生，紫色肉质球果状似浆果。
杜松子纯露