目标

敢梦敢想！因为有志者，事竟成。但是记住，成功没有捷径。正确的动机，加上敬业的精神，以及艰苦的奋斗，是成功的必要条件。

设定一个大胆的终极目标，哪怕你想都不敢想。如果你身高1.8米，当前体重180千克，你的最终目标可以定为70千克。换算成英制单位，就是5英尺（feet）11英寸（inch）高，原始体重397磅，目标体重176磅。

比如，本人1.8米高，身边的人都说我的体重应该保持在80千克左右，不能太少。当我开始减肥时，我的体重是130千克，没人相信我能减到80千克。“减10公斤就很不错了”，他们一开始这样对我说。“哦，你减了10公斤！再减10公斤就够了。”他们后来这样说。“你已经减掉20公斤了，这已经足够了。你看上去棒极了！”每一次我的减肥之旅实现突破，这一类的声音就不绝于耳。

我承认，开始时我也这么想。我根本没想到自己可以只有80公斤重。但是，随着我学习得越多，运用得越多，对减肥原理研究得越多，我就对实现减肥目标越有信心。有一次，我读到了BMI（Body Mass Index，即体重指数）方面的内容，我说道：“80公斤还不够，为什么不减到70公斤？”我把这个目标告诉了一些人。自不必说，他们大笑着，说80更实际一些。于是，我再也没有和别人提过我的减肥目标。现在，我只和了解这一领域，理解并支持我的人谈这件事。

同时，我意识到，我应该把同样的技巧应用到其他目标上去，无论是哪种目标。我在网上阅读了足够多的争论和观点，都是关于减肥的。和往常一样，我建议你们不要把我的话照单全收，而是怀着质疑的态度看待本书的所有内容。同时，自己也要做一些研究，查找一些资料。另外，要身体力行，亲自尝试一下本书的方法，找到最适合你的路线。

因此，正如我所说，我将“口关紧闭”作为自己的策略，对我来说，这就是最好的路线。对我来说，做到这一点并不容易，因为我是一个相对健谈的人。但是一切皆有可能。如果你也打算做这样的选择，以下的内容能帮到你。

“咽下肚子的话是你的奴隶，脱口而出的话让你成为奴隶。”

很遗憾，我不记得这句话是谁说的了。但是这的确是至理名言，我对其作者感激不尽。还有一句名言：

“如果你想得到以前从未得到过的东西，那么你就得做从未做过的事情。”——托马斯·杰弗逊

对他，我也不胜感激。

同时，请保持理智。这不是一场竞赛。每个人都有自己的节奏。另一方面，要理智而不要懒惰，每一天都要向着目标前进。正如我之前的一位主管所说：“让自己增值。每天都是如此，让自己不断增值。”听取这条建议，你会比时不时地努力工作取得更大的进步。对于这条金玉良言，我只想补充一点：你的付出早晚将带来回报，这是亘古不变的规律。你将会变得更加健康，更敏捷灵活。自信，乐观，和自尊等优点更是不在话下。

不仅如此，别人也会改变对你的看法。人们将会看到你付出的努力，欣赏你的成就。你将被视作一个有野心，有毅力，言出必行的人。他们将更加重视你的一言一行。更多的人会向你咨询，寻求建议，而你也会成为许多人的榜样。

减肥的过程和结果同样美妙。这是一次独特的旅程，因为你会学到很多有用的知识，不断突破自我，迎接一个个的挑战。绝大部分时候，这是一次孤独的旅程，但是充满了令人满意的收获。不要担心，自我突破是一场没有终点，且不会停歇的旅途。一旦实现了某个目标，你总是会想追求更多和更好。

为什么？因为你将习惯于敢梦敢想。而且那时候，如果你将你的目标告诉他人，不会再有那么多人嘲笑你。但是，你很可能不会将自己的想法昭告天下。你不会再需要来自他人的认可，因为此时你的内心已经更强大，你也更自信。你会设下野心勃勃但同时切合实际，可以实现的目标。而且，即使你没能完全实现自己的目标，其过程也一定迷人而充实。大胆地去追求自己以前不敢幻想的东西，并朝着这个方向努力，即独特又充满挑战性。

最重要的一点是，我们的目标必须能够让你变得更出色，这是不能动摇的原则。会有那么一瞬间，你觉得你能帮到别人，而且你有义务这么做。不要犹豫，去行动。同时，也不要指望有人会为你所做的喝彩。这是一个人变出色的迹象，在你在获得那么多资源和机会，学到那么多知识，变成了一个更好的人之后，这也是你回报社会与他人的一种方式。

因为你从不孤单，你根本不需要乞求他人陪伴。你的转变越大，你身边支持你的正能量也就越多。领略到他们的友善与伟大，你变得更谦虚，更自由和更快乐。

或许现在谈这些为时尚早，我不再赘述。我只想说，每一次小小的成功，都会让你感受到自己并不孤独。

现在，我们可以说，在减肥方面一切皆有可能，而你现在明确自己的目标。但这还是不够的。就像一场战争，你必须拿下几场战斗，攻下几座城池。我的“城池”非常简单，每次减掉10公斤。

因为很多事情不是非黑即白。你的旅程不会一帆风顺，坎坷与起伏是家常便饭。有时，你会在一两天之内胖2-3公斤。因此，一次减5公斤对我来说太少了。这是出于心理上的因素。只要我没有原地踏步，我就能够坦然接受。但是如果我达到一个减肥小目标之后，又退回至原来的水平，我就会很懊恼。

同样，我也不喜欢把目标定死。我喜欢以最快的速度完成任务，有时也会在脑海中做一些预测，但我不会盯着这些期限不放，不会把它们当成强制性的。因此，已设定的期限不会给我压力，未达成的目标也不会让我沮丧。

你可以按照自己的想法动手去做，但是在这之前，请让我提供几条建议。首先，对于做什么，如何获得成功，以及身体的变化，你需要有粗略的想法。

假如说，你进展顺利，已经减了10公斤。现在你已经积累了一些经验，觉得之后的减肥过程会同样顺利。其实这可不一定。比如，在健身量和健身动作相同的情况下，体重180千克时消耗的卡路里比100千克时消耗地多，因而减去的体重也多。所以，随着体重的降低，你必须更努力地减肥。

还有，你可能觉得健身时间越长，减掉的重量就越多。这看似符合逻辑，但是现实生活不像小学数学那么简单。当你更努力地减肥时，身体的饥饿感会更强烈，而且有时你根本无法抵挡它。

当然，你可能会想，干脆就不要健身了。如果你有更好的办法来减肥，当然可以这么做。你可以在完成减肥目标之后去做一些运动。但是，许多人一直很喜欢锻炼身体，他们对于挥洒汗水的渴望如此强烈，难以抵挡。我认为这是减肥的好办法，对我来说，健身让我在许多方面变得更好，更强，更快。我会在本书中着重讨论体育运动。但是，我们每个人互不相同，正是这种却别让这个世界如此有趣，不是吗？

你有充分的权力和自由来制定个性化的目标。同样，你随时都有权力去做调整。唯一没有商量余地的是，你必须有大致的目标以及实现它们的粗略计划。没有任何目标和策略的人无法取得成功。这就像一个人想要跨越太平洋，却不知道做什么，也没有任何技能和工具。

为了减重60公斤，我几乎用了11年。你可能觉得时间太长了，我完全同意。但是我减肥成功后没有再反弹。这是我的瘦身方式，对于我的速度，我是能够接受的。不过，可以再快点吗？当然可以。但是重要的是，我做到了。很遗憾，一些超重的人做不到。也有一些人以更快的速度瘦了下来，只是后来又反弹，甚至变得更胖。这就像动作片里，好人决定放坏人一条生路，结果呢，坏人恩将仇报，杀死了好人。不要做一个受难的好人，一定要避免死灰复燃。

我也曾病急乱投医，尝试过很多办法，但是都失败了。我试过一些减肥食谱，也试过名气最大的企业出售的各种减肥药。这些都是我所坚持的“我的路”（谢谢你，辛纳屈先生，《My way》这首歌真是太棒了！）。还有一点，对于和我有相同遭遇的人，我想说，要不断尝试不同的办法。我的路，就是阅读，交流，思考，运用，测量，以及重复。

在我忘记之前，让我告诉你另外几条建议，虽然和我们讨论的主题没有必然关联，但是也值得借鉴。在土耳其航空公司的一本飞行杂志上我读到：“想要打破规则，你必须先掌握规则”。我希望你能发现这句话的精髓所在，特别是如果你天生就喜欢尝试不同事物。这是一条很好的建议，呼吁我们三思而后行。

所以，你需要一个终极目标，足够大胆，但是又不脱离实际。这样，你才能设想出目标的细节，想象你的生活将如何因之而改变，以及成功之后生活又会变成怎样。每一次进步都会让你离目标更近一点，也让你更自信。每当你不得不购买尺寸更小的衣服时，那种快乐难以言表。

你或许喜欢奖励自己的每次进步，但是我建议你推迟奖励。如果你忍不住，可以偶尔用一两片披萨犒劳自己，别的食物也可以，但是不能超过过去一次摄入量的20 ~ 25%。用奖励餐来犒赏自己每一次的进步和成就，但不要找别的借口来大吃大喝。这其中的原理是什么？我们的一切感官系统都与化学物质相关。在幸福感与满足感方面，是快乐荷尔蒙在发挥作用。

为什么人会肥胖？

我们胖是因为我们吃得太多。仅此而已。这不是因为甲状腺、骨头沉，水肿或任何其他愚蠢的借口。当然，上述这些问题可能存在，但我们胖终究是因为我们吃得太多。用小学数学就可以算出，我们一天摄入的热量比消耗的要多。很多胖子都在抱怨自己即便什么也不吃也很胖。我曾经也是其中之一，直到有一个人告诉了我关于长胖原因赤裸裸的真相。不吃饭是不可能胖的。他给我举了一个最简单的例子：在进入奥斯维辛集中营时，人们有胖有瘦。到了最后，他们都瘦得皮包骨。为什么？因为他们没东西吃。你明白了吗？

我们吃东西有很多原因，可能是因为纯粹的快乐，可能是心理上的、强迫性的，也可能综合了以上所有。

怎么开始减肥？

因为一切都要从第一步开始，对吧？

去看医生，做一个详细的体检，包括各种参数和制约因素。我的意思是，如果你有某些疾病，就可能存在一些制约因素。当你检查这些参数时，向医生询问正常的数值区间，并设定你的目标，以达到这些区间。

如果你还没有体重秤，马上购买一台。从现在开始，它会是你最好的朋友。这并不是因为没有它你就无法衡量你的进步（或者退步☹），而是因为你将从体重秤上得到最珍贵的帮助和支持。它是你最诚实的伙伴，它会帮你调整你的行为习惯，甚至是你日常生活的习惯。如果你有一个高级的体重秤，你可以测量你的脂肪百分比等等。这就是我所认为的真正的朋友。

每天早上上完厕所后，裸体测量体重。

如果你觉得有必要的话，一天可以测量几次。不要相信每天量体重没用，每周量一次就够了这种理论。对我来说，一个星期的时间就足以轻松地胖上10公斤。想象一下，当你看到自己比一周前更糟糕的时候，你减肥的士气会如何呢！另外，每天都要量体重因为你会不断地感受到你吃了什么、什么时候吃、什么时候睡，怎么睡的效果，以及运动的效果。

当你习惯了之后，去度假或出差时会感到很失落，因为在酒店里一般不会有体重秤。当你找不到一个合适的健身房时也会如此。只是不可思议的是，很少有人关心自己的健康，酒店就更不关心了。所以，在预订的时候，向酒店要一台体重秤，你会惊奇地发现，有些酒店会提供这方面的帮助。