中医讲,小儿“脾常不足”,但是,家长又发现,小孩子特别能吃,有些孩子甚至饭量比父母的都大。原因很简单,小孩子要长个儿。试想一下,婴幼儿从0~1岁,一年要长高20多厘米。1~2岁每年要长10多厘米。此后到青春期之前,每年要长5~7厘米。身体长这么快,脾胃是人体的气血生化之源,当然需要不停地吃了。
但是,也正因为小儿脾常不足,所以孩子容易食积,导致脾胃虚弱。给家长们推荐几个非常好吃的健脾胃的食疗方吧,临床上经常给家长们推荐,反响也都非常好。
小米山药粥
食材:小米50克,山药25克,白糖适量。
做法:①将小米淘洗干净,山药去皮洗干净后切成小块;②锅置火上,放入适量清水,下入小米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。
功效:补脾益气、安神滋阴,有补益脾胃和清热安神的功效。
小米香菇粥
食材:小米50克,香菇50克,鸡内金15克。
做法:①小米淘洗干净,香菇择洗干净后切成小块或碎末,鸡内金洗净;②锅置火上,放入适量清水,下入小米和鸡内金用文火煮成粥,取其汤液再与香菇同煮至熟烂。
功效:健脾和胃、消食化积。小米健脾胃,鸡内金能助消化,香菇有健脾胃、助食作用。
山楂饼
食材:鲜山楂300克,怀山药300克,白糖适量。
做法:①将山楂去皮核洗净,山药去皮洗净后切成块;②将山楂、山药块放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。
功效:健脾和胃。
枸杞山药粥
食材:山药100克,大米100克,枸杞15克。
做法:①100克大米淘净,加适量清水再熬成粥;②适量山药去皮切小块,枸杞冷水浸泡后洗净;③粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右就可以了;④根据孩子的口味和喜好可以加一些白糖或盐调味。
功效:山药健脾固肾,枸杞滋阴补阳,米粥温和调理肠胃。
前面我说过,脾胃是人体的气血生化之源。脾胃功能强壮了,气血充足,正气就足,抵抗疾病的能力就强。相反,脾胃虚弱,孩子气血虚弱,正气亏虚,抗病能力就差,孩子就会经常生病。时间久了,就会导致身体、智力发育受影响,甚至为将来生病埋下祸根。比如说,有些孩子经常吃寒凉的食物,不仅会损伤脾阳,将来孩子长大了,女孩子易痛经,男孩子易出现疝气。
有一次,我接诊一个嗓子疼、发烧的孩子,从看病开始到结束,一直不停地哭。我用压舌板一看,好家伙,扁桃体肿得跟两颗小红枣似的,问其原因,孩子一次性吃了几十个荔枝,这能不生病吗?别说小孩子,我有个海南的朋友,曾通过空运给我寄了两箱荔枝,我吃了几个,第二天就口腔溃疡了。“一个荔枝三把火”,老话真是一点没错。
欲得小儿安,耐得三分饥和寒!家长们请牢记!