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巧妇难为无米之炊，没有材料盖不成房屋。有了材料，它们的品种性能又至关重要。我国著名土木工程专家李国豪说，在历史上，“每当出现新的优良建筑材料时，土木工程就有飞跃式的发展”。土木工程的状况同房屋建筑关系十分紧密，房屋的骨骼和主体就是一种土木工程。土木工程有了发展，房屋建筑自然也有变化。此外，建筑材料对于建筑的质量、形象，对人的生理和心理感觉，从而对建筑艺术都有直接的关系。李国豪指出，土木工程的三次飞跃发展是同三种材料联系的：砖瓦的出现；钢材的大量应用；混凝土的兴起。（《中国大百科全书·土木工程》卷“土木工程”条）这三种材料之中，钢材和混凝土在建筑中的广泛应用都发生在19世纪。