四、“一田”之富

作为广西稻作农业的根本依托，山前平原、石灰岩残峰平原和沿江平原点缀在广西山麓、江河沿岸，犹如一颗颗晶莹的珍珠，在广西的自然山水之间打上了人类活动的印记，更点缀出广西山水之奇。广西的平原共有3.41万平方千米，约占总面积的14%，主要有浔江平原、郁江平原、宾阳—武陵平原、南宁盆地、右江河谷平原、玉林盆地、南流江三角洲等。平原面积虽然小，却集中了广西大部分耕地，是广西最重要的农耕区和粮食基地，也是人文繁盛之地。

浔江平原位于桂平至平南的浔江两岸，面积约630平方千米，是广西面积最大的冲积平原，地势低平，平均海拔为40米，河网密布，土层深厚，土质肥沃，热量充足，农业生产条件十分优越，是广西重要的粮食和经济作物基地。郁江平原主要位于今贵港辖区境内，面积仅次于浔江平原，大致与浔江平原连成一片，因此又合称浔郁平原。郁江平原也是广西重要的粮食基地，有“广西粮仓”“鱼米之乡”的美誉。

右江河谷平原由右江及其支流冲积而成，长约100千米，宽5~20千米，面积约350平方千米。右江河谷地势平坦，土壤肥沃，光照充足，盛产稻谷、甘蔗、玉米、花生、豆类、蔬菜等，是桂西最重要的粮蔗和蔬菜基地，有“桂西明珠”之称。

南流江三角洲分布于南流江下游，长30多千米，宽5~10千米，河口地段宽20多千米，面积550平方千米，是广西最大的三角洲。这里地势低平，土壤肥沃，光热水条件优越，盛产稻谷、甘蔗、花生等，是合浦县最重要的粮食和经济作物基地。

广西还有一种富有特色的稻田类型，以龙脊梯田最为有名。龙脊梯田始建于元代，完成于清初，距今已有650多年的历史。龙脊梯田位于龙胜龙脊镇平安村龙脊山，梯田分布在海拔300~1100米之间，最大坡度达50度，充分体现了壮、瑶先民对自然环境的巧妙利用与生态保护意识。龙脊梯田用流光溢彩描绘着自然的律动，彰显着天人合一的神韵，是广西稻作文化一曲波澜壮阔的绝唱。2018年，包括龙脊梯田在内的中国南方稻作梯田被确定为全球重要农业文化遗产。

水稻土是广西主要的耕作土壤，肥力较高，是稻作农业的基础。从宋代至清中期，广西曾是广东的粮食供应基地，所谓“西米东运”就是这一段历史的反映。宋人周去非在《岭外代答》中记载道：“广西斗米五十钱，谷贱莫甚焉。夫其贱非诚多谷也，正以生齿不蕃，食谷不多耳。田家自给之外，余悉粜去。会无久远之积，商以下价籴之，而舳舻衔尾，运之番禺，以罔市利，名曰谷贱，其实无积贮尔。” 清中前期，广西一直向广东输出稻米，嘉庆十六年（1811年）广西巡抚成林奏称：“每年粤西米谷贩运粤东者，查历届册报数目，均在一百数十万石以上，征收米谷税银约计一万八九千两不等。” 其中浔江平原作为水稻主产区，道光时仅平南一县销往广东的稻谷“岁约二十余万石” ，足证广西一分水田的产出之富。

打上广西传统稻作农业印记的“那”文化圈，生动地反映了从骆越先民到壮侗语民族在广西大地上从事稻作农耕的成效。研究表明，壮族先民居住的岭南及其相邻地区，是世界上最早驯化野生稻为栽培稻的地区之一。早在一万年以前，壮族先民已经发明和种植稻谷，是目前已知的最早发明和种植稻谷的族群之一 。随着秦汉王朝对岭南的统一和汉族的南迁，牛耕和水利技术也随之传入广西地区，进一步促进了广西稻作农业的发展。以壮族为主体的岭南西部各土著民族，自从进入农业时代以来，一直以种植水稻为主，为各民族的生生不息提供源源不断的粮食。他们高度依赖水田，以至于在他们命名的地名中，“那”（在壮语中意为“水田”）字占有非常重要的地位。而在今天，广西正以“一分田”滋养着五千多万人口。 IEocPs1QAXxV0PxAOdOFN1y+KQM/eEUkwHYePIk7wf4qkZVWO5EgGD0ZPLEWjYJY