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在刚才的对话中，赵冉一直在仔细地倾听，她边听边盯着放在桌上的水壶，若有所思。我观察到她刚才的表情，她似乎想到了什么问题要问我，却被德扬抢先而错过了机会，所以这时我特意鼓励她说：“赵冉，你是不是有什么问题？尽管提出来。”
“叔叔，我发现水壶用的时间长了以后，里面的水就会变得很难倒出来。如果打开盖子看，会看到壶壁和壶底结了一层厚厚的‘白盔甲’；家里的热水瓶在使用了一段时间以后，瓶胆原本光洁的表面也会覆盖上一层灰白色的东西。那些究竟是什么东西呢？”
“这是因为我们在烧水时，水里钙和镁的酸式碳酸盐会因为受热而被分解成碳酸钙和碳酸镁。由于碳酸钙和碳酸镁在水中的溶解度比较小，所以一部分会沉积在水壶的内壁上，另外一部分则和开水一起被倒进热水瓶。时间长了以后，沉淀物越积越厚，就会变成水垢。也是这个原因，水壶用的时间长了以后，壶嘴的出水会变细。”
“刚才您说‘暂时硬度’是可以消除的，我有点听不明白了，到底要怎么消除呢？”
“哦，是这样的。在‘硬水’里含有钙、镁的酸式碳酸盐，因此，可以用加热煮沸法来降低水的硬度。”说到这里，我决定启发他们一下，“你们都仔细想想，这里用到了哪一种你们学过的化学反应？”
听了我的问题，赵冉开始一个一个地数了起来：“我们学过的化学反应有化合反应、分解反应、置换反应、氧化还原反应、中和反应、复分解反应……”
德扬则不动声色，侧着头想了一阵，说：“我觉得用到了分解反应！我记得在化学课上学过，碳酸氢钙受热后会分解成碳酸钙而沉淀，碳酸氢钙不就是酸式碳酸钙吗？”
听了这个回答，我点了点头：“对，碳酸氢钙就是酸式碳酸钙，酸式碳酸钙和酸式碳酸镁的分子式分别是Ca(HCO 3 ) 2 和Mg(HCO 3 ) 2 。大多数碳酸氢盐都经受不住热的‘考验’，只要受热就会分解成为二氧化碳和碳酸盐，‘硬水’里的碳酸氢钙和碳酸氢镁自然也不例外。它们经过加热煮沸以后，变成了二氧化碳和碳酸钙、碳酸镁。二氧化碳跑到空气里，而碳酸钙和碳酸镁几乎不溶于水，于是就在水里沉淀下来。它们的分解反应方程式分别是：
Ca(HCO
3
)
2
CaCO
3
↓+H
2
O+CO
2
↑，
Mg(HCO
3
)
2
MgCO
3
↓+H
2
O+CO
2
↑。
你们看，这么一来，我们不就把暂时硬度消除了吗！”
“叔叔，水壶里的水垢也是由这些沉淀物形成的吧？”
“没错。”我拿过水壶给孩子们看，“水垢也叫水锈，它们在壶底会越积越厚，非常难清洗！”
“我家水壶里的水垢比这个还要厚，”德扬说，“我妈妈基本上要一周清除一次水垢。”
“是啊，我家的水壶也得每半月除一次水垢。水垢传导热量的能力极差，因此水垢层越厚，对热量传导的阻碍也就越严重。水壶结了水垢后，如果不清除，用它烧水就会既浪费能源，又浪费时间。”
Ca(HCO
3
)
2
CaCO
3
↓+H
2
O+CO
2
↑
Mg(HCO
3
)
2
MgCO
3
↓+H
2
O+CO
2
↑
