园林植物的生长时期包括四个阶段:萌发期、新梢生长和组织成熟期、芽分化、果实发育与成熟。
叶芽膨大,芽鳞裂开,长出幼叶或露出花瓣,这段时期称为萌发期。先花后叶植物,一般是花芽首先萌发开放。先叶后花的植物则是叶芽先萌发。混合叶则花、叶同时萌发。
萌芽早晚依据植物种类、年龄和当地气候而定。通常落叶树在昼夜平均温度达5℃以上时开始萌芽,常绿阔叶树要求温度较高,如柑橘类需9~10℃以上。
展叶后,叶片形成的大小、重量和数量主要取决于叶原体的形成及展开时间,并与枝条的营养状况、类型及叶在枝上所处的节位等有关。一年中,叶幕面积形成按慢—快—慢的规律进行。一般说,树龄越大,早期形成的叶幕占总的叶面比例越高。叶片是植物碳素营养的来源,叶片面积和质量关系着光合作用的强度及产物高低,与植物生长关系极为密切。
萌芽后,新梢即开始生长,一直到顶芽出现为止。一年中新梢生长速度呈波浪形,生长高峰到来的时期、次数、封顶早晚均因树种、年龄、当年气候条件及管理情况而异。一般开始时新梢生长缓慢,一定时期后枝条生长明显加快,随后进入缓慢生长期。有些树种每年只抽梢一次,如核桃。有些树种一年可多次抽梢形成2~3次新梢,称春梢、夏梢和秋梢,如白兰花、桂花可春、夏、秋3次萌发抽梢。
枝条由伸长旺盛生长即转入加粗生长和组织充实阶段,枝条由幼嫩转为木质化,贮存大量营养物质,以供下一年萌发使用。一年中加粗生长的年周期动态同于加长生长,也有2 ~3个高峰。
芽是地上部分枝、叶、花等各器官发育的基础。花芽与叶芽形成是由芽内生长点的质量决定的。当枝条生长到一定程度后,在叶腋逐渐形成叶芽或花芽。新梢充实健壮者,花芽形成多,弱枝花芽很少。如月季在3~4月抽梢旺盛阶段,遇寒潮枝条生长差,则影响花蕾形成,出现大批无花新枝。芽的形成时期依树种、气温而定,芽生长点形成后,内部营养状态、生长激素水平等变化决定着是否分化形成花芽。如桂花于6~8月在小枝顶部及老干上形成花芽。
从受精、子房开始膨大到果实完全成熟,这段时期称为果实发育成熟期,此段时期长短因树种而异。松、柏类球果,上一年受精,第二年才发育和成熟,历时一年以上;榆树、杨、柳等,仅需数十天,在当年春季即可成熟。对秋季、冬季成熟的果实,需要低温处理,否则就会推迟成熟,如板栗、油茶等。
落叶植物自落叶开始至第二年春季发芽为止称为休眠期,这是由冬季温度降低引起的,又称自然休眠期。具有休眠期的植物,生长期与休眠期非常明显,这是植物在系统发育构成中对不利的外界条件适应能力的表现。植物各部分器官进入休眠期的迟早不同,一般芽及小枝最早,枝干次之,根颈最迟。解除休眠顺序正好相反,根颈最早,芽最迟。
休眠期中器官生长停止,生理活动处于最低水平,从生长到休眠,植物需经过一系列生理活动,如淀粉水解活动加强,转化为糖在细胞中积累,增加胞液浓度,原生质表层积聚起拟脂类物质,使抗寒能力增加,呼吸作用减弱。由初冬进入休眠后,休眠逐渐加深,处于休眠期的植物体内,具有抑制生长的物质,此时即使有较好的外界条件也不会解除休眠,必须经过一定的低温才能解除休眠,如不经一定低温处理,而直接转入较高温度栽培时,一般推迟萌发,花芽发育不良。
根系没有自然休眠特性,只要土温适合,周年都处于活动状态,特别是分布在土壤深层、土温较高而稳定的根系。
热带地区的树木、常绿树、温室植物,生长期与休眠期没有明显的界限,终年处于生长状态,只不过在气温较低的季节常绿树生长很缓慢但仍进行作用。一些原产温带地区的植物喜欢温凉的环境,对高温不适应,在炎热夏季来临前,即转入自然休眠,如水仙花、郁金香、仙客来、吊金钟等,当秋凉来临时又恢复生长。
此外,休眠期的长短及完成休眠的条件因树种而异。
断根后长出新根的能力称为根的再生力。根的再生力首先与园林植物种类有关。其次不同季节,不同生态条件,同种园林植物根的再生力差异也很大。一般春季发生的新根数目多,而在秋季新根生长能力强,根系生长量大。所以春、秋季节适宜果树、花卉苗木出圃和定植。生态条件中土壤质地及土壤通透性对根的再生力影响最大,土壤孔隙度在40%时根的再生力最强。此外,植株生育状态对根的再生力也有很大影响。顶芽饱满、生长健壮的枝条对根的再生有显著的促进作用。