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机缘巧合,我来到了Angelababy家

我能来到Baby家,照顾她跟小海绵,是一件机缘巧合的事。

Baby在孕期没有胃口,什么都不想吃。有一次她偶然得知丫丫家的月嫂做菜非常好吃,于是就找丫丫商量,把我请到她家去了。

Baby是一个很让人省心的“大宝宝”,她不挑食,很多菜都喜欢,比如猪肉、牛肉、豆腐、青菜等。月子中每个时期我给她煲的汤,比如早期我给她用山药、龙眼肉煲的汤,中后期做的鸡汤、用花胶炖的汤等,她都挺爱喝的。

滑蛋牛肉和肉碎扒豆腐是她比较喜欢的两道月子菜。

先说滑蛋牛肉的做法。准备牛里脊肉200克,鸡蛋3只,再备好葱花、生抽、白胡椒粉、干淀粉、盐、糖、芝麻油等调味品。

先将牛里脊肉切丝放入碗中,1~2只鸡蛋打散,蛋液倒入牛肉丝,再加白胡椒粉、糖、生抽,搅拌均匀后腌渍30分钟。腌渍牛肉丝时加少许油,可以使口感更滑嫩。往锅中加入适量的水,烧开后倒入腌好的牛肉丝,变色后迅速捞起,然后向烧开的水里放入葱花、白胡椒粉、水淀粉,再将牛肉丝倒入锅中,倒入蛋液搅拌均匀,最后淋入芝麻油即可。这道菜的功效是补铁补血,抗衰老,对于产妇来说是非常有益处的。

然后是肉碎扒豆腐。准备豆腐200克,猪肉碎50克,鸡蛋1只,蒜末10克,香菜2棵(取茎),蚝油1茶匙,干淀粉、盐各适量,水淀粉。

将豆腐切片,用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干,蘸上干淀粉,再裹上蛋液(蛋先打散)。起锅,倒油烧至六成热,放入裹上蛋液的豆腐,煎熟后盛起,吸干油,摆盘。锅中留少许油,将猪肉碎、蒜末、切成小段的香菜一起放入炒香,加蚝油,再用水淀粉打薄芡,盛起淋在豆腐上即可。这道菜的功效是生津止渴,清洁肠胃。

Baby吃的月子餐给她的皮肤还有身体带来很多很明显的改变:皮肤变好了,人看起来也精神多了。我一开始见到她的时候,她的肤色有些暗沉,没有光泽。一个月的月子餐吃下来,她的皮肤变得很好,不用任何护肤品都像是会发光。我记得坐完月子她第一天上班的时候,她的化妆师跟我说:“钟姐,现在Baby的皮肤太好了,皮肤好了,化妆就非常上妆。太好了。”

Baby是一个有很多粉丝的明星,也是一个很善良的人。我每次跟她请假,她都会痛快允许,没有拒绝过,并且对我的工作也很配合。她还是一个称职的妈妈,平时工作那么忙,对宝宝的照顾还是很用心。就算工作到很晚回来,她都要到我们房间把宝宝抱过去,跟她一起睡。她说她想让宝宝多感受到一些妈妈的温暖,而且也很享受跟宝宝相处的时间。

在Baby家工作的那段时间,留给我一段温暖而快乐的回忆,我很珍惜。 8XUnVnWoDICr5acgT1yv9lXvXDzqCfwhxkRQYEfI5gZsnQh9fBOLDlS1Dzp5Xw9l

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