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木耳
〔1〕
寒。无毒。利五藏，宣肠胃气拥、毒气，不可多食。惟益服丹石人。热发，和葱豉作羹。
【注释】
〔1〕木耳：为木耳科植物木耳 Auricularia auricula （L. ex Hook.） Underw.的子实体。乃常食的蔬中佳品，营养丰富。中医谓其可补气耐饥，凉血止血。
【译文】
木耳性寒。无毒。通利五脏，宣散肠胃之间的壅塞之气或毒气。不可多食，只对服食丹石药的人有益。［丹石药引起］热毒发作，［取木耳］和葱、豆豉一起做成羹［食用］。