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木耳 〔1〕

寒。无毒。利五藏,宣肠胃气拥、毒气,不可多食。惟益服丹石人。热发,和葱豉作羹。

【注释】

〔1〕木耳:为木耳科植物木耳 Auricularia auricula (L. ex Hook.) Underw.的子实体。乃常食的蔬中佳品,营养丰富。中医谓其可补气耐饥,凉血止血。

【译文】

木耳性寒。无毒。通利五脏,宣散肠胃之间的壅塞之气或毒气。不可多食,只对服食丹石药的人有益。[丹石药引起]热毒发作,[取木耳]和葱、豆豉一起做成羹[食用]。 wZNUyHYuEJtMMdzWpI1UMsFl4b3i7paX1aw9Rk2hlr6dKVxqsEbvkjBtHbA23AQZ

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