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我一般只用两到三种颜色作为主色，然后通过水分的变化，调出更多的色彩，这样能让画面保持干净、通透。
画美食时，我常用大红和柠檬黄去调很有食欲的色彩，就算调色盒里有橘黄、橘红色也很少用到，因为自己调出来的色彩更富有层次，这样能保证画面上的每一笔颜色都有变化。
画暗部时，我一般用很纯、很暖、饱和度很高的颜色去画，这样会让食物看起来很新鲜。
从亮部到暗部过渡，一般会有一个半透明的透光部分，这个部分是画好美食的关键，表现得好可以提升画面的晶莹质感。画这个过渡部分时，我会加更多的水，让颜色很润，薄薄地画一层，一气呵成。
物体质感的表现主要是通过高光体现的。不同的高光面积和形状体现了被刻画物体的质感。掌握了这一点，就能提升画面质感，画出有吸引力的画。
