序

养生保健的概念形成与技术的建立源于中医。什么是养生？生就是生命、生存、生长；养就是调养、保养、补养、保护。保健就是预防疾病。养生保健就是通过一定的方法，保养自身达到健康、延年益寿的目标。

然而，迄今为止，科学界始终没有对养生保健做出科学物质化的定义。养生就要找到生命的本质，保健就要找到疾病的病因，否则，就无法建立科学的养生技术，也无法对一些养生保健技术的科学性与有效性进行判断。

养生是要对人体内的物质进行维护，那么生命需要什么样的物质？这些物质如何进入体内？如何对生命进行维护？又如何在人体的健康中起到预防疾病作用？这些问题尚缺明确的答案。

王玉玲博士是一位西医医学博士，她坚信中医的科学性，几十年来一直从事中医物质化的研究。她从人体物质组成二元性的角度全面阐述了人体的物质组成、需要的营养成分、营养成分如何进入人体、营养成分在体内如何参与蛋白质的合成、细胞的形成以及分子细胞如何发挥作用，形成了养生保健的科学系统，从而撰写了《养生保健科学》。

《养生保健科学》全面揭示了人体物质组成的二元性即双重性，论述了人体解剖结构、生命生物电、血管弹性以及与疾病的关系，为养生保健提供了科学基础。

石学敏
（国医大师、中国工程院院士）
2020年3月18日