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养生是为了延年益寿，保健是为了预防疾病。本书从以下几方面论述了养生保健的科学性与有效性：①诠释人体及物质组成的双重性，即解剖结构系统与生物电系统；②揭示生命的生物电循环本质和养生养护生物电的科学性；③从人体如何吸收体外分子、分子如何在体内产生活性、氨基酸如何合成人体自身蛋白质等方面阐述保健品的作用；④从无机盐离子如何在细胞内外流动形成细胞内外的电位差，诠释细胞活性和器官功能；⑤阐述细胞营养与代谢产物的排泄与毛细血管弹性的关系以及细胞疾病（器质性疾病）与血管的关系；⑥阐述器官间疾病的累及与血管弹性的关系；⑦从人体整体生物电与环境能量的相互转化，论述“天人合一”的科学基础；⑧总结讨论养生保健技术的科学性与有效性。
本书共分为六部分18章，首次创新性地、系统地诠释了养生保健的人体物质基础，从而全面解读了现有养生保健技术的科学性。