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西湖龙井

正宗产地 浙江省杭州市西湖以西

形状 条索整齐,平整扁匀

色泽 似青芝绿,微泛嫩黄

汤色 色淡,嫩绿喜人

香气 清香馥郁

滋味 甘醇鲜爽

叶底 细嫩,均匀成朵,边缘齐整

适宜茶具 直筒玻璃杯

水温 85℃左右

置茶量 玻璃杯1/5

投茶方法 下投法

出汤时间 1分钟

辨茶一点通

西湖龙井的特点,其实很好记忆,那就是“色绿、香郁、味甘、形美”。在品鉴西湖龙井时尤其要注意的是,茶汤要认真品味,乾隆皇帝曾评价说:“啜之淡然似乎无味,饮过后方有一种太和之气,弥漫乎齿颊之间。”所以西湖龙井茶是“无味之味,乃是至味”。如果一下子香气泛起,那么多半掺有香精或者不是西湖产区所产。

推荐品牌

推荐的品牌有卢正浩、御牌、艺福堂等。

适宜人群

适合馈赠给刚刚接触茶叶的茶友或者商务伙伴。

好茶可道

西湖龙井根据产地原则,特指产于浙江省杭州市西湖风景名胜区之内的龙井茶,具体是指杭州西湖以西,狮、云、龙、梅四个山头下生产的才是真正的龙井茶。狮主要指狮峰翁家山;云主要指五云山的云栖;龙主要指西湖龙井村御茶园,梅就是指杭州梅家坞。西湖龙井的历史悠久,茶圣陆羽的《茶经》中已经记载“钱塘天竺、灵隐两寺”产茶。新中国成立伊始,西湖龙井就被指定为国家外交礼茶。

▲狮峰龙井

▲梅家坞龙井

▲梅家坞明前龙井茶

▲狮峰明前龙井茶 EyswsLJw5oQDPXyJ1QdjkuWWhYL7e9gyeJpSa1E1kGpxYl2FAB6Nhhj5XrfXjqb0

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