前言

都说茶叶不分好坏，只看个人口感。但是谁都不愿买到芽老梗多、味酸涩重的茶叶。在这本书中作者用大量的图片告诉你如何辨别好茶、如何购买茶叶：市面上最常见的80款茶叶，不同产地、不同年代、不同级别、不同制法，从干茶、茶汤、叶底入手，看图买茶，第一次就当行家。

这里的寿眉分不同年代，这里的铁观音有摇青和炭焙之分，还能看到正宗与高仿的金骏眉……在欣赏图片的同时又能对比出茶叶的优劣和特色，既能愉悦身心、赏心悦目，又能“看”有所获，慧眼识茶。书中将普洱茶单列一类，对普洱茶有兴趣的朋友可以在这里研究生普与熟普的区别。

本书还与新手茶友分享了老茶客买茶的一些经验，让买茶这件事变得更简单；关于茶具、泡茶方法、泡茶礼仪的介绍，也为新手茶友了解茶提供了方便。

茶叶品质的优劣来自对比，只要多了解一些，做到茶叶在心中，胸中有丘壑，你也可以拥有一双识茶的慧眼，在茶海中寻得你最心怡的香。