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16 随时喝的茶要密封少光照

日常要随时喝的茶叶怎么储存呢?我通常都是用小的锡罐。有的人喜欢用铁皮罐子,但我觉得时间长了茶叶有铁皮味,而且铁罐易锈。当然这个时候就可以使用紫砂罐了,并且是个不错的选择。不论哪种罐子,密封要好,也可以在罐子里再另衬绸布或粗布。

另外,茶叶最好减少光照。光线对茶叶的破坏作用是很严重的,如果受到强烈光线的照射,茶叶中的色素和酯类物质会产生光化反应,使茶叶陈化和变质速度加快,特别是空气中散射的紫外线容易导致茶叶出现日晒味,所以在贮藏过程中应注意避光。

整体而言,茶叶的存储要通风、阴凉、干燥、避光。这四个因素是保证茶叶品质的基本条件。 pdEMQ1yOdo2A0nBQv6UW7aTaIfwmjRJX//21S+UpnFiIA8cYSWjgrF7tz6Ce81nM

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