选茶 :卢正浩牌西湖龙井
备具 :直筒玻璃杯
择水 :苍山天然第四纪锌矿泉水
水温 :85℃左右
投茶方法 :下投法
置茶量 :玻璃杯1/5
出汤时间 :1分钟
步骤:
准备玻璃杯和茶叶。→
将水烧至沸腾,待水温降至85℃备用。→
用茶则取适量茶叶投入茶荷中。→
向杯中倒入少量热水。→
双手拿杯,慢转杯身使杯的上下温度一致。→
将水倒出。→
将茶荷中的茶放入杯中。→
加水到杯子的1/3,静置30秒。→
水加至七分满,不加盖,静置30秒。