和福鼎大白毫的相逢是生命中的偶然。这也是茶会的好处了,虽然每次茶会定有主题,不过大家都会重在分享,往往,茶友就会拿出一两泡特别的茶。福鼎大白毫便是茶会上的偶得。
白茶是几大茶种里制作较为质朴简单的,然而却并不逊色。尤其是大白毫,绝对对得起这一个“大”字,不仅是茶芽健硕,而且是大味必真。白毫也是繁密如毛猴般,紧紧依附在芽叶之上。彼此有一搭没一搭地聊着,慢慢烧了水来冲泡。真是通透啊,仿佛什么也没浸出来,不过倾在白瓷盏里,还是看到杏色的黄。似明月般皎皎的香气,却并不暗靡,还是透出向上的心意。
福鼎大白毫是耐得住寂寞的茶啊!静默于尘世,升起温柔的慈悲善念,连时光都停留,照见素年彼岸。这一壶空灵,为极乐浇灌优昙之花,为欢喜世界带了一缕茶香、一丝温情。茶烟里开出菩提,我们才在寂寞中懂得红尘。
与心同住,无味清欢。茶盏时常注满,茶盏又时常空寥。世上有的是沧海桑田,心里隐藏着沟壑纵横,轻拿一盏大白毫,且自归去,依旧明月、清风。
干茶 芽叶肥壮,白毫长密,布满全叶,微有清妙香气。
茶汤 汤色晶亮,白绿中泛有浅杏黄色,清澈通透,耐冲泡。
叶底 肥壮挺隽,仍有香气。