识茶

正宗产地：浙江省杭州市西湖以西

形状：扁平挺直，光洁匀整

色泽：翠绿鲜润

汤色：橙中带红，碧绿明亮

香气：香馥如兰

滋味：甘醇鲜爽

叶底：嫩绿，匀齐成朵

适合人群：男性及性格安静之人

市场价位：中等

龙井是个品牌，不是一种制茶的方法，可能是因为盛名之下，李鬼者众。其实从地理上来说，杭州西湖以西狮、云、龙、梅四个山头下的茶场里生产的才是真正的龙井茶。狮主要指狮峰翁家山；云主要指五云山的云栖；龙主要指西湖龙井村御茶园；梅就是指杭州梅家坞。在中国人的心目中，龙井基本上已经成为了茶的象征和符号，而十八棵御茶更是爱茶人梦中的期盼。龙井特有的鲜爽，需要追寻，却能弥久感受，旁的茶还是望尘莫及。