识茶

正宗产地：福建省福鼎市及南平市政和县

形状：叶张肥嫩，叶背遍布洁白茸毛

色泽：深灰绿或暗青苔色

汤色：杏黄或橙黄

香气：毫香明显

滋味：鲜醇

叶底：浅灰，叶脉微红

适合人群：女性或者容易上火的茶友

市场价位：中等偏下

白牡丹产自福建省福鼎市、南平市政和县以及松溪县，建阳市也有出产。白牡丹用大白茶的嫩叶或者菜茶种的肥壮的一芽两叶制成。因此成茶为两叶抱一芽，叶如花瓣，芽如银蕊，故名白牡丹。这也反映出古人的想象力和情趣品味都是高妙的。白牡丹有退热解暑的功效，是夏日的最佳饮品。普遍认为其创制于1922年，在近一百年里，一直深受消费者的喜爱。