九华佛茶是我比较认可的佛茶,因为可以尝到慈悲的味道。
九华山是地藏菩萨的道场,而地藏王菩萨是我最为亲近的一位菩萨。汉传佛教四大菩萨,其实彼此是一种相互印证:一位修行者,首先要有广袤如大地的心怀,还要有观察世间百千万种声音、从而希望众生离苦得乐的慈悲,这样才能够保持愿力不会衰减。而要想能够自度度他、救度众生脱离轮回,不仅仅要拥有妙吉祥的大智慧,更要有精进勇猛的身体力行,是以四菩萨以如此名号现世——大愿地藏、大悲观音、大行普贤、大智文殊。
而地藏菩萨的一句誓言——“地狱不空,誓不成佛”,曾经让我热泪盈眶。当我们可以舍己而为了他人的时候,就是一种愿力,这种愿力可以使世间变得更加美好。九华佛茶是有这种愿力的茶。九华佛茶外形纤细,看起来柔弱无骨,可是用水一冲,即刻舒展,颗颗直立,叶片翠绿泛白,游弋水中,姿态如老僧入定,多了一份老成稳重在其中。香气淡雅,汤色纯净,入口是很干净的淡然。滋味醇和而悠远,仿佛深山里的山寺钟声,悠长且厚重,使人心气平和。最难得的是,喝过几巡,口中仍有绵绵不断的回味。闭上眼睛,却是“茶中有佛”的无尚禅意。
九华佛茶从地藏菩萨的慈悲中生长,带来土地真正的芬芳,让水如同甘露般纯净,让我的心如大地般安宁。喝罢九华佛茶,心境如同净月轮空,清凉、清净,安然、淡然。
干茶 外形如松针挺直,连结又像佛手,细嫩挺拔,绿意盎然。
茶汤 色泽黄绿清亮,雾气幽香高爽。
叶底 匀嫩成朵。