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习茶

冲泡信阳毛尖

选茶 :特级信阳毛尖茶

备具 :玻璃杯

择水 :桶装矿泉水

水温 :85℃左右

投茶方法 :下投法,须润茶

置茶量 :玻璃杯1/5

出汤时间 :即刻出汤

步骤: 准备玻璃杯和茶叶。→ 将水烧至沸腾,待水温降至85℃备用。→ 用茶则取适量茶叶投入茶荷中。→ 向杯中倒入少量热水。→ 慢转杯身使杯的上下温度一致。→ 将水倒出。→ 将茶荷中的茶放入杯中。→ 加水到杯子的1/3,摇晃杯体使其初步展开。→ 水加至七分满。→ 即刻出汤,因为信阳毛尖第一遍浸出物很快,往往苦涩。以后每泡1分钟,苦涩已化,甘爽则生。 cCBSRvYStrueTKVY/hQPRDoZUIT0G6EePDwZvLWneLYAFpOr4MHxE6zqWhom6KIZ

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