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★所含的氨基酸多达18种，还含有多种维生素，被称为“维生素的宝库”。
★让孕妈妈远离便秘困扰，增加孕妈妈的抗病能力，预防妊娠期高血压和妊娠水肿。
★适于炖、煮，有利于营养物质的消化吸收。
★有顽固性皮肤瘙痒症的过敏孕妈妈忌食。
★不要用冷水浸泡，以免破坏其鲜味。
原料：
大米、小米、糙米各30克，猪瘦肉50克，鲜香菇3朵，葱花、盐、植物油各适量。做法：①大米、小米、糙米分别淘洗干净；猪瘦肉洗净，切丁；鲜香菇洗净，去蒂，切丁。②油锅烧热，倒入鲜香菇丁爆香后加水煮开，加大米、小米、糙米、猪瘦肉丁，煮至小米开花。③煮熟后加盐调味，撒上葱花即可。
原料：
鸡肉200克，胡萝卜、土豆、鲜香菇各30克，盐、酱油、干淀粉、植物油各适量。
做法：
①胡萝卜、土豆洗净，去皮，切块；鲜香菇洗净，切片；鸡肉洗净，切丁，用酱油、干淀粉腌10分钟。②油锅烧热，放鸡丁翻炒，再放胡萝卜块、土豆块、香菇片，加适量水，煮至土豆绵软，加盐调味即可。
★寒冬进食牛肉，有暖胃作用，是孕妈妈的寒冬补益佳品。
★含维生素B6、锌，可帮助维持健康免疫系统，预防缺铁性贫血。
★富含维生素D，预防骨质疏松。
★适于炖、煮、焖、煨、卤、酱等。
★常吃容易上火，一周一次为宜。
★以每餐80克为宜。
原料：
牛肉、百合各150克，甜椒片、盐、酱油、植物油各适量。
做法：
①百合掰成小瓣，洗净；牛肉洗净，切成薄片放入碗中，用酱油抓匀，腌制20分钟。②油锅烧热，倒入牛肉片，大火快炒，加甜椒片、百合翻炒至牛肉全部变色，加盐调味即可。
原料：
牛肉100克，白萝卜50克，香菜叶、芝麻油、盐、蒜末、葱花各适量。
做法：
①白萝卜洗净，切片；牛肉洗净切丝，加盐、芝麻油、蒜末腌制。②锅中放适量开水，先放白萝卜片，煮沸后放牛肉丝，煮熟后加入少许盐调味，撒上葱花、香菜叶即可。
★富含铁和维生素A，可以调节和改善造血系统的生理机能，是很好的补血食品。
★含有丰富的叶酸、钙、磷，有养肝、明目的功效。
★凉拌或炒食味道都很好。
★建议坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃25~50克。
原料：
猪肝50克，青椒1个，盐、葱花、白糖、醋、料酒、干淀粉、植物油各适量。
做法：
①青椒洗净切片；猪肝洗净切片，用料酒、盐、干淀粉腌；将白糖、醋及剩余的干淀粉调成芡汁。②油锅中放入葱花爆香，加入浸好的猪肝片炒几下，再放入青椒片，熟后倒入芡汁即可。
原料：
猪肝150克，菠菜200克，海米15克，香菜段、盐、酱油、醋、蒜泥、芝麻油各适量。做法：①猪肝洗净，煮熟，切成薄片；海米用温水浸泡；菠菜洗净，汆烫，切段。②用盐、酱油、醋、蒜泥、芝麻油兑成调味汁。③将菠菜放在盘内，放入猪肝片、香菜段、海米，倒上调味汁拌匀即可。
★含多种微量元素，能增强孕妈妈免疫功能，并维持人体营养平衡。
★含有丰富的氟，有保护牙齿的作用。
★适用于蒸、煮、烧、炒。
★淀粉含量多，多吃容易胀气，孕妈妈不宜多吃。
★搭配白糖食用，味道会变得更好。
原料：
芋头、南瓜各200克，椰浆250毫升，蒜、姜、盐、植物油各适量。
做法：
①芋头、南瓜削皮后，切菱形块；蒜、姜洗净切片。②油锅烧热，爆香蒜片和姜片，倒入芋头块和南瓜块，小火翻炒。③倒入半碗水，加入椰浆、盐，煲滚后转小火煮20分钟，至芋头和南瓜软烂。
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原料：
排骨100克，芋头200克，料酒、姜片、盐各适量。
做法：
①芋头去皮洗净，切块；排骨洗净，切段，放入热水中烫去血沫后捞出。②先将排骨段、姜片、料酒入锅，加水，大火煮沸，转中火焖煮15分钟。③拣出姜片，加入芋头块和盐，小火慢煮45分钟即可。
