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前言
仅靠改变设计就能成为人气店铺

“好时尚啊。虽然好看,却感觉不自在啊。”

“看起来很好吃……但总觉得有点儿让人望而却步呢。”

“这家店的氛围倒是不错,就是看不清里面什么样,不太敢进去啊……”

出差到陌生的城市,工作结束后饥肠辘辘地徘徊在餐饮街上,为选择哪家店而举棋不定——您是否也曾有过这样的经历?

在看到一家店铺的瞬间,人们心中往往会下意识地产生“正面感情”和“负面感情”。

正面=“就进这家店吧”。

负面=“这家店还是算了吧”。

被贴上正面感情标签的店铺就会生意兴隆,顾客络绎不绝。

与之相反,被贴上负面感情标签的店铺则门可罗雀,经营难以为继。

我将其称为旺铺和衰铺的“正面·负面法则”。

区分正面和负面的决定性差异就在于店铺的“设计”。

因为店铺整体的空间设计,包括店铺招牌、外观、店内装修、餐位、后厨以及动线等等,都包含着决定一家店铺能否生意兴隆的关键要点。

然而,事实上很多人并没有意识到这一点。

本书将在我亲身参与过的店铺设计工作的海量真实数据基础上,为您揭开设计的秘密,提高集客率·周转率·竞争力·收益性,打造一家旺铺。

“为什么一改变设计,就能成为旺铺并能在新冠肺炎疫情危机中立于不败之地呢?”

这一问题的答案全部写在这本书中。

不过,不同于一般的通识性教材,本书的原创色彩浓厚。

“咦?!那家店铺的设计竟然变得这么新颖了?!”

“原来如此,这一设计的灵感可以借来一用!”

本书充满了这种具有原创性的专业经验和创意。从事与店铺设计及店铺经营相关的各位人士,敬请垂阅。 hoD5yvjFo5xaH5mvCk6C2rqIW+OwkRvQjwb106bb6yvjs/yWHn9hsrw+fn+LEQve

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