有人可能会觉得很不可思议,认为——“你说灵机一动采用了外带菜单并收效甚好,我倒是能理解。但店铺刚开业,周围的居民还感到很陌生,又如何能够招揽到众多顾客光顾呢?”
新开业店铺的揽客手段中,最不能忽略的就是店铺外观给人带来的感觉。
外观设计的关键在于, 开放式的入口以及从外面看清店铺内部环境的高可见性 。
我的店铺位于住宅区路面上,透过双层玻璃窗,店内清晰可见,入口处也营造出一种开放式的氛围。
我想大家可能都有这样的心理,即作为顾客,对于一家从未到过的店铺,如果看不清楚里面的样子,就不太敢进去,是吧?
但是,如果顾客能看清店内的环境,就会感到放心,即使是第一次来,也能轻松进店。
第2章将更详细地为您说明如何解决这类店铺门脸的问题。
在店铺侧面的外墙而非正面墙壁上,也画有涂鸦,这让人联想到海外的街角景致。
这样做的目的是,当路人从10米开外的人行横道走过时,也能注意到这里,并在心里想:“那画的是什么呢?”只要采取能引人注目的手段,人们自然会靠近。
走近后,人们会发现在墙壁上有一幅写有“NEW YORK 11118.1km”的路标指示图。
虽然不是徒步或驱车从芦屋的十字路口去NY,但 人们一看到路标或标识,目光自然会被吸引过去 。
特别是,在城市生活的人有这样一种习惯,即他们不会主动去看那些一字排开的广告牌,而像路标之类的信息则会积极主动地获取。
这里正是利用了都市人的这种习惯,将他们的视线吸引到店铺的墙壁上。
此外,满墙的涂鸦艺术在社交网络上获得好评和关注,在墙壁前拍照打卡的人将照片发到Instagram上,会引发口碑效应,从而提高店铺的知名度。
此外,这也有助于让附近的居民联想到“说的就是有那面涂鸦墙的店呢”,从而产生一种亲切感。
店铺的信息,如菜单和营业时间等,也采用传统黑板艺术的方式,用手绘表达。受疫情影响,店铺营业时间可能会发生变化,因此决定根据实际情况灵活进行调整。
这面外墙和菜单等的手绘艺术,都是由我和公司内部的设计人员绘制的。
通过把这种手绘艺术纳入店铺设计中,即使不再花费任何成本,也可以 不经意地营造出带有人情味的宾至如归之感 。
诚然,在后疫情时代,我们会把令顾客“感到放心”放在首位,店里为此采取了严格的防疫措施。
第2章将为您详细说明店里正在采取哪些措施。