采收大丽花
HARVESTING

虽然大丽花不是一种花期特别长的切花，相较于其他花来说，花期较为短暂——你可以期待它们在花瓶里待上5天左右——但其花朵绚丽的色彩弥补了这一缺陷。最大限度地利用这些可人儿的技巧是在适当的时候采收它们，并在之后保持它们的水分充足。遵循以下步骤，你的大丽花将拥有最长的花期。

在正确的阶段和时间采收大丽花。 由于大丽花在采收后不会展开太多，所以在大丽花几乎完全开放的时候切下它们，但同时不要过熟，这一点很重要。检查每一朵花头的背面，我们需要的是花瓣坚挺茂盛的花朵; 薄而干或轻微脱水的花都是衰老的信号，采摘后不久，这些花就会散落，花瓣会纷纷坠下。因为大丽花很娇嫩，你要在一天中最凉爽的时候采收它们，可以是早上也可以是晚上，那时的植物最有生机，水分最充足，它们会更容易从被采收的冲击中恢复过来。一定要带一个装满水的水桶，这样你在工作的时候可以立即将茎放在水中。

采收长茎干的大丽花。 如果你打算出售，较长的茎更适合插花，价格也更高，所以在采收时，茎的长度至少要达到12〜15英寸（30〜38厘米）。这样也可以让植物在基部发出更多的分枝，长出更长的茎和更多的茎。如果你比较胆小，只剪短短的6〜8英寸（15〜20厘米）的花茎，随着时间的推移，你会发现以后的花都长在了更短、更弱的花茎上，这些将很难用于花束。

许多园丁害怕剪得太多，会去掉太多的植株，他们不想放弃任何一个花蕾。但我发现，在同一个生长季节里，我们种下并大量采摘的大丽花植株，会比那些没有大量采摘的大丽花开出更多的花，花的茎也更长。就像打顶一样，切得太低会让人感觉怪怪的，就像你在伤害植物一样，但不用担心，这种方法会开出很多长茎的花作为奖赏与回报。

定期采收鲜花。 如果你想大规模种植大丽花用于切花，那么定期采收比检查每朵花适当的成熟期会更有效率。在我们的农场，我们每三天就去大丽花田中收割一次，风雨无阻，从不留下一朵成熟的花朵。这一方法确保了在收获日到来时，每一朵花都处于完美的状态，没有一朵花会凋谢和结种子。在早些年，我们会错过预定的采收日，结果我们花了两倍的时间在花圃里挑选花朵，并剔除那些过了花季的花朵。三日采收的原则颠覆了以往的采收规则，由于每一朵花都处在最完美的阶段，因此我们的采摘人员可以快速和有效地梳理每一条种植床。

及时去除残花。 除非你是为了繁殖而让种子在植物上成熟，否则一定要去除残花，这样植物才能继续把能量投入到开花中，而不是结种子。这项工作被称为“去除残花”，如果你想要大丽花长时间稳定地开花，那么这是切花花园一项重要的例行工作。

去除底部较低的叶片。 采收完大丽花后，把茎的下半部分叶子全部去掉。这样做有两个作用：一、这最小化了枯萎的过程，因为有更少的叶子需要补水；二、这有助于花吸水，因为叶子在水里会很快腐烂，产生细菌，阻止茎的底端吸收水分。

让花茎恢复活力。 如果你在合适的时间采收，你的大丽花将水分充足，你可以马上在插花中使用它们。但是如果它们完全萎蔫衰弱，那么在插花之前就要给出时间，让刚采收的花休整一下是非常重要的，这样花儿在刚被剪切下来后有机会喝饱水。根据你要处理的花的数量，你可以在以下两种方法中任选其一，为它们补水。

如果你打算出售大丽花，在桶里加入水和溶液（我喜欢的两种溶液分别是“花生活”的水合制剂和“可利鲜”的鲜切花保鲜剂）。这将延长你的大丽花鲜切花期2〜3天。如果你种植大丽花纯粹是为了个人喜好，并且需要它们快速生长，你可以使用沸水技巧：收获大丽花后，将它们的茎端放入沸水中浸泡7〜10秒，这时你会注意到茎端颜色的变化。然后将它们放入花瓶或一桶冷水中。大丽花保存在凉爽的环境中非常有益，所以一旦它们在水中，我就让它们在阴凉的地方休整至少3〜4小时。如果你有鲜花冷柜，那就更好了。在交货前我们通常将刚切好的大丽花在40℉（34.4℃）的冷柜中保存2〜3天，非常管用。如果你没有鲜花冷柜，也不用担心。只要把刚剪下的花放在凉爽的地方，比如，车库或地下室，避免阳光直射即可。

使用鲜花保鲜剂。 当你准备好插花时，在花瓶里放些鲜花保鲜剂，这样可以保持水的清澈，让花朵更有活力、更持久。如果你没有鲜花保鲜剂，请确保每隔一天更换花瓶里的水。刚剪下来的大丽花在远离高温、强光和成熟的水果（比如，放在桌子上的果盘）的情况下可以保存更长的时间，因为成熟的水果和蔬菜释放的乙烯会使花更快得枯萎。 8QpYReFKaKLWqH5ZDteaD/6V3+VqxeH8IQ3kJuuntA2RXEOHTohrtDJf9olPTBsw