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第一场秋霜使大丽花的盛开戛然而止。看着田野一夜之间从一片花海变成一片焦黑的植物，对我来说总是苦乐参半。在农场辛苦劳作了几个月之后，尽管我已经准备好放慢脚步，但与这些美丽的花儿说再见从来都不是件容易的事。我们会在一年中最冷的时候关闭花园，但是在这之前，我们必须完成最后一项重要工作：把所有的大丽花块茎挖出来，安全地储存起来过冬。
挖掘大丽花块茎是我每年最不喜欢的任务之一。一场严寒过后，曾经郁郁葱葱的绿色植物融化成一堆黏糊糊的叶子，一旦化冻就开始腐烂。踏入衰落的花田总会让人感到气馁，但一旦我们开始修剪掉枯萎的植物，把它们从种植床中移走，令人兴奋的事情就会随之到来。一想到土壤表面下有着成千上万的块茎丛，我就感到激动不已。
当你在秋天有很多大丽花块茎需要挖出来时，如果你有一个团队一起来完成这项任务，就会变得更容易也更有趣。在我们雇用农场员工之前，我会邀请朋友和邻居来帮我完成这个大工程，我会给他们一些植物作为交换，他们可以把那些植物种到自己的花园里。只要有足够的帮手，即使是最大的一片大丽花花田也能立即被修剪、清理干净和完成挖掘工作。