灶、水槽和冰箱这三大件是厨房设计中最优先摆放的,其他一切东西都要为其让步。按照下面七条原则,像摆积木一样把它们三个摆进你的厨房里。
为什么切菜区长度需要小于 140cm?因为如果太长的话,需要在水槽和灶之间来回跑动距离过大,反而不方便。
与墙间隔 20cm不仅方便盛菜、还为大锅炒菜留有余地。油和调味料的瓶瓶罐罐也可放在灶旁这 20cm上。
厨房岛台高 95cm:比正常厨房台面高 10cm。高一点的水槽可以洗菜不弯腰。同时 95cm又刚好是吧台的合适高度。
≈ 1m 2
冰箱本身已经是一个巨无霸了,而冰箱面前还要预留 0.5m 2 ~ 1m 2 左右的空间供开冰箱门。
所以如果你家是小厨房要争取把冰箱挪出厨房。
操作台面通常深度是 60cm。但如果厨房太小,为了满足 1m的过道,也可做成 50cm等其他特殊尺寸。
橱柜及挂杆的高度:
85cm台面高度是按中国主妇平均身高(160cm)算出的。如有特殊需求,可以根据自己的身高对橱柜厂家进行要求,公式(单位cm)为:底柜台面高度=身高 ÷ 2 + 5。