哮喘是一种炎症性疾病,其特征是呼吸道肿胀反复发作,导致呼吸急促、气喘及咳嗽。在采取更多植物性饮食的人群中,哮喘和呼吸系统症状的发生率更低;而动物性食品与哮喘风险的增加有关。
饮食能够影响呼吸道炎症的机制在于,你的呼吸道内层与外部空气之间有着薄薄的液体层。水果和蔬菜中的抗氧化剂有助于使这层液体发挥作用,抵抗自由基——导致哮喘性呼吸道过敏、收缩和黏液产生的元凶。研究表明,全食品(whole food)是最佳选择,抗氧化补充剂则收效甚微。 qb2CayGahPeZddvlUAAkRC4oxl/iwGRh7lOD7keIS1dJssZ77OgH9guaI/6X1/Ny