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我坚信人是需要陪伴的。和志同道合的人在一起，会让我们更容易把生活方式的改变坚持下去。
你能瘦成一道闪电吗？我不知道，因为每个人都不一样，但你肯定能比现在瘦得多。你能不再痛苦，永远只感到快乐吗？同样，我不知道，因为每个人都不一样，但你肯定能比现在快乐得多。
你对生活的掌控力，其实超出你的想象。生活不仅仅是出生时有什么就接受什么。你的家族中可能会发生一些不好的事情，但这不意味着它们会发生在你身上，这都是不确定的。与其关注你无法控制的事情，不如把注意力转移到你能控制的事情上。
只有这样才能让你获得真正的力量，你完全可以掌控自己的饮食。要想改变生活方式，饮食也是目前为止最适合入手的地方。有许多健康问题其实直接就源自饮食，包括所有食物、饮料和摄入的其他物质。
还有些目标是无法靠节食或锻炼达到的，这就需要医生的帮助。如果你必须服用药物，请不要因为这本书就不服用。有任何疑问，一定要第一时间咨询医疗专家。你的医生有你全部的记录，这意味着他们可以深入挖掘到我想不到的内容。
一些健康和饮食书籍的作者太过急于给出医疗建议，我认为这不仅是错误的，而且有潜在的危险。我会在书中引用医学调查和各项研究，但我绝不会在治疗疾病上给出建议。
我可以就食物和许多与食物相关的问题发表权威的看法，可以解释食用某些食物的好处，以及某些食物会导致的健康问题，还可以就锻炼和各种健身技巧提供权威的信息，也可以谈论疾病，比如我们是如何感染的，应该如何治疗。
但我绝不会建议你尝试任何药物（除了补充剂）。我可能会建议你和医生谈论药物，但绝不会给你开处方。而且，我也一直强烈反对自我诊断、自行开药治疗。
所谓长寿，就是要充分利用你在这颗星球上的时光。为了年老后仍然充满活力和快乐，你需要保持健康。我们年轻的时间很短，年老的时间却很长，年龄不应成为我或关心我的人的负担，我也不会让这样的事发生。