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亲爱的读者，
请允许我介绍一下自己，让刚认识我的朋友们知道我是谁。我叫米萨徳·哈希克，来自瑞典。2012年，我在Kindle上发布了一本电子书，开始了我的Kindle之旅。首次发布书籍至今，我已经围绕健康与保健撰写了20多本指南。
如果没有大家源源不断的支持和反馈，我不可能做到这些，对此我充满感激，希望在接下来的几年里，你我之间这份美妙的关系能延续下去。
这段旅程各方各面都令我感到振奋、充实、有意义，而且旅程还在继续。自小我就对健康和健身充满热情，而这些电子书让我进入了更广阔的世界，和有着共同兴趣的人们构建起了连接。
有一股强大的力量，推动我以积极的方式去影响人们的生活。我一直都很喜欢阅读大家发给我的评论、建议和问题，所以任何时候都可以与我联系。
低碳水化合物的健康饮食方法
有很多人进行着碳水化合物含量极低的健康饮食，体质很好。几乎所有在饮食中减少碳水化合物并增加脂肪的人都会减重，并且整体感觉更好。对许多人来说，这是他们保持身形苗条、体重健康的唯一方法，但正如之前我提到的，每个人都不同，所以在采用相同或相似的饮食时，每个人的反应不会完全一样。诚然，任何人从典型的西方饮食转向低碳饮食后都会减重，但不是每个人都能减至理想的体重，不论他们如何压缩摄入的碳水化合物含量。这些人需要一点额外的帮助，所以，我写了这本书。
一些读者发来的邮件让我意识到了这些问题。他们说，一开始他们看到了效果，但过了一段时间，就没有进展了。由于做过研究，我了解了其中的原因。
再次强调，我们每个人是不同的，对同样的方法反应并不一样。在这本书中，我们将深入探讨低碳饮食中出现的问题。
这些问题或许和你有关。现在，你是否仍在进行低碳饮食，却得不到想要的结果？如果是，那么这本书就是为你准备的。如果你正在做的事没有产生预期的效果，那么一定是哪里不对，你必须改变方法。
改变生活方式一样难免要有所牺牲，并不是所有人都适合。有些人能够全盘接受，有些人则不那么热切。不过，大多数饮食计划都不是一成不变的，或许一些人可以找到一种折中的状态，让自己更舒服。
我可以向你肯定的是，这种方法不仅有效，而且超级健康，尽管很多人一提到“健康”就会联想到“沉闷”、“无聊”、“匮乏”等等。事实并非如此，如果有人认为这是真的，那么他注定要失败。
一些人改变饮食之所以如此艰难，是因为他们没能完全接受新的概念。换句话说，他们对某些改变是抗拒的，没有放下过去的饮食方法。他们的问题出在心态上，而非身体上。
这种情况下，需要改变的是人的态度和观念。如果看待事物的方法不能改变，或者不愿改变，就难以获得任何长期的成功。
本书并非单独讨论低碳饮食、长寿或禁食的方法，而是综合考虑，教你如何创建自己的计划，过上幸福、健康、充实的生活。
在这几页里，我讨论的是现实情况，而不是我们的期望。积极的改变不能强求，一厢情愿的空想是不行的。想要生活方式发生真正的改变，你必须想要它，发自内心地想要它。
如果你做某件事的动力只是自认为应该做，或者是别人认为你应该，那么你永远不会成功。事情只有在你打心底里希望它们发生的时候才会发生。你应该自问：
“我是不是真的想要改变，迫切到足以让改变发生呢？”
我希望你把这本书当成一本指南，一本可以反复阅读的参考资源。在你读完整本书后，很可能会回过头去，再从不同章节里挑选出精华。这正是我鼓励你采用的一种方法。在你改良并建立好新的生活方式后，就没有必要再从头到尾读一遍了。像许多优秀的指南一样，你会在第二次、第三次阅读时发现第一次没有注意到的内容，每次阅读也会在字里行间发现新的含义。它们对你的意义，以及你如何解读，都取决于你在不同时间里处于哪个阶段。
和平时一样，如果你有任何问题，随时都可以问我，有什么评价我也洗耳恭听。如果你有什么建议，也请告诉我。
好了，在进入正题之前，再让我介绍一下我的风格和方法。
在此，向尚不熟悉我作品的朋友们解释一下我的风格和方法。我要强调的第一件事，就是我会在书中尽可能引入来自现实的信息。每个人都可以围绕一个主题做一些研究然后写点什么，但这不是我的风格。
因为你投入其中，所以我喜欢投入其中，也是因此，我必须清楚你即将经历的过程。你能够在我书中发现的每个内容，都是经过我深入研究和切身体验的。在恰当的时机里，把自己的发现和经验传达给大家，我发现这种写作方法能让我和大家更好地连接。
在书中，你会发现我常常会用第一人称，“我”。这是有意为之，是为了让你的阅读体验更加有趣，更没有压力。
有关健康和饮食方面，市面上没有人情味的书籍已经太多了。这样的写作方法是我极力避免的。书中用到“我”，更容易吸引你的注意，我喜欢更富有人情味的写作。
我也会时不时使用“我们”这个词，因为我或多或少面对过你们现在的处境，知道你们正在经历什么。我们一起面对这个问题，你会更容易从中找到与自己的相似之处。
最后，是“你”。我在书中用到“你”时，便是在直接强调指的是你，我的读者。
开始阅读后，你会看到我引入了参考资料的来源，我认为对于任何作者而言，用资料支撑作品都是很重要的。有参考资料有助于提高可读性和可靠性，这是能够建立信任的方法。
我还会提到一些超出本书范围的研究和试验。由于无法一一详述，故放上链接供大家查阅。
此外，这些链接让你可以扩展阅读。如果有读者希望更多地了解书中某些内容，这些链接就能派上用场。
好了，我介绍完了，现在是时候进入正题，开始探索属于你的方案了。这里的内容，其他有关低碳饮食的书籍都没有谈及。我们将从“长寿”这个非常重要的话题开始。