低碳水饮食秘笈最新章节_米尔萨德·哈西奇著

体内多余蛋白质转化为葡萄糖

蛋白质在体内由多个器官比如肝脏进行分解。体内多余的蛋白质通常会转化成葡萄糖。

说到胰岛素理论你可能略有所知，也就是随着血液葡萄糖浓度的升高，体内会释放胰岛素，在胰岛素的作用下，血糖浓度会慢慢回落。但胰岛素长期高居不下，就会出现身体功能紊乱。

因此，蛋白质摄入要适量，增加蛋白质摄入并不能解决所有健康问题。所以，坚持低碳水饮食方式就不要追求高蛋白质，而应更关注高脂肪摄入。