遇到棘手问题?害怕永远都找不到正确的答案?放宽心在本章,你将寻得问题答案。以下是开始阅读本书时最常见的十个问题。
我已尽我所能提供简洁的答案,如果想了解更多细节,可以浏览本书中相关章节,获取更多信息。
只要是愿意朝着健康生活迈进的人,就可以翻开本书。生酮并非只是一种饮食,就先说简简单单这一句。
生酮所涉及的内容十分宽泛,所以不能简单归类为一种饮食方式。多数饮食方式就像上学,在完成目标后,就能停下,就跟毕业一样。可生酮饮食并非如此。
选择生酮饮食,你会有机会查看自己生活的每一个层面,并为之后的成功制定翔实的计划。你应该有比饮食方式更长远的打算,因为除了减肥,我们还有别的事需要考虑。
如果你想拥有健康体魄、幸福生活,延年益寿,那么打开本书吧!你完成的事情越多,崭新美好的生活就会离你更近。
我相信,每个人都愿意给身边的亲朋好友留下积极正面的印象。可对体弱多病、体型臃肿的人而言,却是遥不可及。本书就可以帮助到那些想对生活中的失衡点做出真正改变的人。
答案是肯定的。科学研究早已证明饮食与生活密不可分。“我食故我在”,这种说法虽是老生常谈,道理却不容置疑。饮食习惯不同,生活状态就迥然不同,有些人因此身体健康,而有些人则备受其害。究其原因,要归结于个人饮食与生活方式。
常见的西方饮食法中,许多食物虽合规但并不安全。好像危言耸听了,但大多数人消耗食物的同时,食物却在侵蚀他们的生命。目前,超过两百种疾病由不安全的食物造成,预估每年有两百万人因此死亡。
以上统计数据出自泛美卫生组织(世界卫生组织美洲区办事处)。单美国一个国家,每年就要花费数千万美元治疗食源性疾病。食品卫生不达标是多种疾病的罪魁祸首,日常生活中不良饮食习惯同样严重损害健康。
食物是供给身体能量的燃料,因此饮食方式会影响思维方式、情绪感受和身体机能。
如果一辆车的零部件不达标,燃料缺乏,那么车就不可能正常疾驰。但如果油箱里加满优质燃料,那么车子便能像做梦一样跑得飞快。在这点上,人和车并没有太大区别。
饮食不合标准,生活标准也会下降,就不可能享有标准的生活方式。如果食物有害成分多,比如加工食品,过量摄入身体就会吃不消。
遗憾的是,日常生活里的食物多数缺乏营养。
营养不良会对身体影响如下:
应对措施并不难。要给身体好的燃料,选对食物、多喝水,远离碳酸饮料和含糖饮料。
多数人从小到大都不了解,究竟哪种食物才算得上真正的食物呢?我们的认知往往很浅显,只知道某些事物或许有益健康,但并不明白这些食物为什么对身体有好处,甚至是否真的有好处。多数情况下,都在道听途说,这就是问题所在。
如果健康饮食标准一直在变化,那么我们也无法从中得益。小时候,我们对父母言听计从,他们给的就是我们的主要食物。而父母则对政府卫生部门的意见言听计从,深信不疑。
如此一来,政府机构的建议成为整个国家的膳食指南。可对整天忙里忙外的人而言,选择所谓的“正确食物”,只是为了图方便,并不真的为健康考虑。
你是否经常选择速食餐,象征性地在盘子边摆上一些蔬菜?我们都多多少少吃一些蔬菜,因为它们有益健康。可一旦低质量速食餐占了你整餐的百分之八十,即使蔬菜再有营养,也于事无补。
现代社会,卖热狗的快餐店随处可见,销售健康食品的店铺却寥寥无几。如果你仔细思考,这不是好现象,因为前者对身体有害,而后者则提倡健康饮食。
所以选对食物至关重要,因为它与健康、幸福生活息息相关。
答案是否定的。生酮饮食不仅营养均衡,还可令你感到满足,这就是它的魅力所在。在你的身体和心态完全适应生酮后,三餐之间的点心就将成为过去式。就算吃的是“阿特金斯”减肥餐,也不会有撑肠拄腹的感觉,这是另外一个好处。
如果你已经尝试过其他饮食法,那么也会了解三餐间隙感到饥肠辘辘是常有的事,所以那些并非长久之计。
持续的饥饿让生活变得索然无味,人变得焦躁不安,敏感易怒。受饥饿驱使,我们的注意力全放在下一顿要吃什么。满脑子想的都是食物,又怎能关注真正重要的事情呢?
在西方,所谓的标准饮食法存在很多不当之处。在此我郑重提议,要取缔错误的饮食方法。官方认证的营养学家、健康专家给出的饮食建议,很多都不宜于身体健康。我们正深受其害,下一代亦不能幸免。
与常见的代谢综合征 一样,血糖升高是糖尿病的显著标志之一。而典型的西方饮食法最易使人体血糖值飙升,出现血糖尖峰。
这些都撇开不谈,单是不停需要进食,身体健康就会受到影响。三餐间隙,身体需要时间自我修复,如果依然不停进食,身体就必须“加班”,结果自然可想而知。
生酮饮食不仅可以让你吃得少,更能让你吃得更饱,吃得更营养。如此一来,也就不需要三餐外的多余进食了,因为你不会觉得饿。
是的,你需要适度运动,但无须逼迫自己运动过度而累得半死。这里没有让人痛苦的折磨,如果光想到要运动,就令你苦不堪言,那说明你的身体状况不佳、体重超标。当饮食习惯步入正轨,体重减轻,对体育锻炼的看法便会有所改观,你甚至会变得想要运动。
生酮医生就十分赞同体育锻炼。运动本身没有问题,对运动认识不到位才会惹上麻烦。
多数人眼中,一提到运动,就会想到去健身房大汗淋漓几个小时,其实并非如此。而且运动的形式多种多样,总能找到一款与自己生活方式相契合的运动。
有时候,人们担心运动时受伤,因此对锻炼反感。受伤的次数越多,就会越逃避。其实受伤大都因为错误的运动方式或不得要领。
但是,掌握了本书内容,就可以避免运动时受伤。我稍后会提供一套方法,让你很好地完成过渡。使你根据需求,在力所能及的范围内调整计划,完成目标。
对有些人而言,我的方法可能并不容易操作,但我会确保你有休息的时间,并且留有自我挑战的余地。如果想重新制定高效的锻炼计划,那么我整理出的那一套应该能满足你的需求。
如果曾受过伤或情况特殊,让你裹足不前,但现在为时未晚。书中列举了一些运动方法可以让你根据自身状况做出调整。
如果确实有伤在身,或者身体有特殊情况,一定要咨询医师。不管采用哪种运动方式,都要事先征得医生同意,或者咨询健身教练。
本书会在之后的章节里详细讨论运动的不同种类以及运动的种种益处。
是的,完全是有章法的。在生酮饮食指导下,我们得出了“四步饮食计划”。每阶段都会安排一定的时间,但是可以根据实际情况重新分配。比如,你可能在某一阶段不得不停留比预期更长的时间,如果这确实发生了,也完全没问题。
生酮饮食四阶段
这里提到的几大阶段会在随后的章节里详细介绍。
很多人会在第一阶段停留较长的时间,比指导停留时间的两周还要长。所需时间由你而定。要记住,生酮饮食并非一次竞速比赛,无需急着到达终点。
无须与他人竞争。这是独属于你一人的计划,你想花多少时间都可以。你需要做的就是熟悉自己的计划,在生酮饮食过程中享受每一步。
达到生酮饮食的最终阶段——终身维护,可能要花费一整年的时间甚至更长,但也可能只需几个月。只要你不断落实计划,那么进程快慢其实无关紧要。毕竟所需时间受到多种因素的影响。
你只需明白,只要坚持饮食计划一天,就能朝健康生活多迈进一步。只思考不行动,只能白白浪费光阴。
计划是你的行动纲领,按照计划你能一直清楚地认识到自己生酮饮食的进展状况。但不同阶段我们需要关注的事情不同,之后本书会详细介绍。
生酮饮食法流行了近40年,绝非昙花一现。实际上,早在几千年前,类似的饮食法就已问世,只是那时没有确切的定义。有人认为生酮饮食只会盛行一时,罗列出多种理由否定生酮饮食,其实只是心怀鬼胎。
多年来,从生酮饮食得益的人不计其数,其效果远胜于其他饮食法。虽然并非唯一,但是为数不多的一种健康饮食法。
现代社会,肥胖已经成为当前人类面临的最大挑战。为应对全球性肥胖,低碳高脂饮食是迄今最有效手段。
尽管我们有证据,也有科学依据证实生酮饮食的益处,对其抨击依旧不绝于耳。这确实有些讽刺,因为论效果,甚至没有一种替代饮食疗法能够与低碳高脂饮食相提并论。
我身边许多朋友选择生酮饮食之后,获益颇多,身体强健。一些人的抑郁症状得到改善,有些胃灼热 症状有所缓解,胃食管反流病(胃酸反流)和关节疼痛也有所改善。总之,生酮饮食好处多多,就算是“昙花一现”,它对身体带来的好处却是实实在在,不会转瞬即逝。
如果你已经习惯了典型的西式饮食,最好立刻停止。否则,随着时间推移,疾病肥胖就会缠身,你的行动也会变得迟缓。
以前习惯的食物,有些可以继续吃。但多数情况下,你现有的饮食方式对身体的益处非常有限。否则,你也不会翻开本书寻求指导了。
有文献表明,碳水化合物食品很容易让人上瘾。而精加工食品的成分一半是糖,一半是脂肪,都是最易致死的食品。
这一点,食品制造商心知肚明,但却明知故犯。比起消费者的身体健康,他们更关注自身的利益。是时候彻底稳定血糖值了!本书相关章节会详细讨论其中缘由。
生酮医生给出了的评论一针见血,特此转述:
“无法控制自身血糖的人,就别想和常人一样享受美食。忽视身体健康,生活势必失去控制。”
诚然,在现代社会,吃药比健康饮食更能立竿见影。长年保持不良饮食习惯,体重飙升,面部松垮,于是整形手术便风靡一时。
有些时候有些场合,整容手术也是需要的。但与其身体受损之后再去修复,倒不如一开始就保护身体健康,再锦上添花。外科医生进行减肥手术之前,都会建议病人首先尝试低碳高脂饮食法。如果你不想患上倾倒综合征 ,承担减肥手术带来的各种风险,那么就来试试生酮饮食。
与高碳低脂饮食法相比,生酮饮食可以让你更快吃饱,而且长久保持饱腹感。就算有几天你只需吃一顿饭,也无须惊讶。
脂肪作为能量供给,会让身体更有活力,因为脂肪存储的能量远高于碳水化合物。选择高碳低脂饮食法,身体就要一直补充能量。生酮饮食将帮你摆脱这一桎梏,重获轻松自由。
无论身在何处,你都能轻松遵守这个饮食计划,这正是生酮饮食的一大魅力。有些公司的餐厅会按标准提供低碳水化合物食品。了解饮食计划中的禁忌需要花些时间,但只要学会了,就会发现其实并不难,这点我可以保证。
即便所在的环境无法提供低碳水化合物食品,那也并非大难临头。你可以吃汉堡但不吃面包,把不同的食物混在一起做成沙拉。诸如此类便捷简单小窍门有很多,因此我们出门吃饭时,也能遵守生酮饮食。相关内容之后的章节会详细介绍。
和外出工作时一样,如果遇上个头疼脑热,你依旧可以坚持生酮饮食法。而且,生酮饮食法不会让你的身体在餐后血糖迅速升高,所以你会发现自己能恢复地得更快。
坚持生酮饮食法一段时间后,人体免疫系统也会变强。如此一来,与经常食用高碳低脂的食物的人群相比,便不会经常生病。即便生病了,也会比以前更快康复。
碳水化合物含量较少的健康食品有很多。坚持食用,对你的健康会有长期的积极影响。限制碳水化合物的摄入,是恢复健康体魄的最佳选择。
正如之前所说,一旦适应生酮饮食法,饮食计划本身便不再麻烦。吃东西前,无须再三考虑,你会吃着健康的食物,过着自己的日子。
我经常听到这个问题,但还是常常感到难过。让我难过的是很多人因为各种原因,对减肥失去希望。为了拥有更好的身材,他们尝试了各种各样的办法,却被弄得筋疲力尽。
但我在这里可以明确表示,生酮饮食法一定能够帮你完成减重的目标。减肥失败并不是你的错,大家都被所谓的减肥饮食蒙在鼓里太久,都变得不相信自己还有别的途径能恢复健康。
说实话,充满欺骗和误导性的减肥法令我气愤,成千上万的人因此放弃希望、放弃追求美好生活。
那么为什么要选择生酮呢?
整个减肥行业营销方式花里胡哨、诡计多端。盛行一时的饮食、能带来奇迹效果的饮食、能量饮食、减肥霜、口服药剂和减肥片、诸如此类无处不在,真是令我怒不可遏。
也有些人,三十年来不断坚持生酮饮食法,所以今天,他们身体健康,精力充沛。可是减肥行业与生酮饮食和任何低碳高脂饮食法的初衷大相径庭。为了自己的利益,从业人员散播谣言,使肥胖的恐惧如影随形。如此一来,他们便可以永无止境兜售所谓的奇迹减肥产品。我可以毫不犹豫地告诉你,这些产品一点效果也没有。
现在该改变以往对食物的看法了。远离伤害你的饮食方式,选对饮食,延年益寿。
只要坚持计划,减肥就会变成现实。彻底摆脱以往的饮食习惯。随着你坚持阅读本书,你将从饮食中受益,学会正确的运动方式,从而拥抱健康。
记住,心态就是一切。对梦想的渴望战胜懈怠,成功就会悄然而至。最开始,你要迈出舒适圈,但不用担心。舒适圈之外,新生活正在等着你。
如果实现目标的旅程比你预计的还要遥远,千万不要放弃。走得慢没关系,可怕的是就此停下步伐。要记住,每天都要朝着目标迈进。达成目标只需要一件事——坚持。只要坚持,一切事都会成功。不断阅读、时刻尝试、对成功坚信不疑,你将摆脱自我怀疑,拥有战胜一切困难的法宝。