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第七章
处理损伤器官的内部火灾
发炎是身体应对伤害或感染的方式。当身体受伤或受到感染时，免疫系统就会起作用：血管扩张，血液流向患病部位。随着免疫系统抵抗并清除细菌，为愈合清出道路时，附近区域会变得肿胀，并且发热、发红。引起炎症的其他原因包括：
慢性炎症是持续数月至数年的长期炎症。尽管它表现并不激烈，但随着时间的流逝，它仍会损害器官并导致慢性疾病，例如心脏病、关节炎、胃肠道疾病、癌症、阿尔茨海默病、帕金森氏病、抑郁症和慢性疼痛。本章将重点介绍慢性炎症损害记忆的两个主要原因：（1）肠漏，和（2）使人体缺乏omega-3。