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第五章
释放生命活力的关键
血液为细胞提供营养并清除毒素。大脑的血流量低是未来记忆问题、阿尔茨海默病以及大脑退化速度的第一大预测因素。
血脑屏障（BBB）是将循环血液与大脑分开的保护膜。它可以保护大脑免受毒素、感染和过敏原的侵害。但是BBB可能会因衰老、高血压、创伤、炎症、缺氧和其他攻击而受损。发生这种情况时，有害物质会进入大脑，导致疾病。
某些感染，例如梅毒和莱姆病，可能会越过BBB引起认知和情绪问题。一些研究人员认为，面筋和牛奶蛋白也可以破坏这种屏障。随着年龄的增长，BBB首先在海马体中渗漏，这就是为什么随着年龄的增长，记忆力问题变得更加普遍。