配料

芝麻菜，1把

熟扁豆，1杯

腰果，3/4杯

小麦面包，3片

辣椒，1条

洋葱，1颗

橄榄油，3汤匙

干西红柿，6块

香醋，2茶匙 EIel2AsgDrljwx/gnLQA9Dc4GNkEuUnCCxWABldXNMS74le0MDqlz8Con9REG/E1

做法

• 洋葱去皮，在热油中炒3分钟。
• 腰果烤熟，放入沙拉碗。
• 把西红柿和辣椒切碎。然后加入洋葱。再煎2分钟。
• 将洋葱等放到更大的碗中，并将剩余的油加入平底锅里。
• 把面包片切成大块，然后油炸。炸脆后，加盐和胡椒粉调味。
• 在洋葱中加入洗净的芝麻菜和扁豆，拌匀。用盐、醋和胡椒调味。
• 食用前放上面包块。