概要

本书摘要

本书指出肥胖和糖尿病的根本原因是高胰岛素血症和胰岛素抵抗，治疗方法是通过以下操作来减少整体的内源性胰岛素生产/分泌：

•什么时间吃——间歇性禁食的做法。

•吃什么——全食物而不是精加工食品。

•避免胰岛素尖峰食物，即糖、精制碳水化合物，甚至蛋白质。

原书作者

詹森·冯博士在加拿大多伦多大学读的医学院，是美国加利福尼亚大学肾脏病学研究生。他在多伦多创立了强化饮食管理计划，为糖尿病和肥胖症提供了独特的治疗方法。詹森·冯博士住在多伦多。