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我知道你经常会对网上找到的许多节食和饮食计划感到无所适从，而且考虑到其中很多都是假的，只是为了你口袋里的钱。
因此，首先我想阐述一些关于本书内容的事实（而不是假设），这样你不仅可以从减肥的角度，而且更重要的是从医疗保健的角度，了解本书章节中描述的饮食规范的重要性。
接下来的章节将简要介绍得舒饮食的概念和本质，并试着说服你不仅改变你的营养摄入，还要改变你的生活方式。本书将指导你在采用和有效利用得舒饮食的过程中，为你提供各种低钠的健康食谱，同时提供如何烹饪包括汤、蔬菜沙拉、谷物、肉类、蔬菜等健康美食的方法。在这本食谱中，你也可以找到自己喜欢的健康零食食谱，最终你会明白，一个人可以快乐、健康并达到理想的体形，而不必一直忍饥挨饿。