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准备时间：5分钟
制作时间：10分钟
分量：2人份
原料
●2汤匙橄榄油
●半个中等大小切碎的洋葱
●半茶匙蒜泥
●1个中等大小切碎的西红柿
●3个大鸡蛋
●1/4杯（62.5毫升）混合奶油
●1/4杯（62.5毫升）碎羊奶酪
●1/4杯（62.5毫升）莳萝叶
●按需加盐
●按需加黑胡椒粉
制作方法
1.把烤箱预热到400华氏度（约204.4摄氏度）
2.取一个大号的烤盘，倒入橄榄油，中火加热
3.加入洋葱，西红柿，大蒜，翻炒约4分钟
4.取一个碗，打入鸡蛋，加入混合奶油，用盐和胡椒调味
5.将混合物倒入平底锅，加入蔬菜，最上层放羊奶酪碎和莳萝叶
6.盖上锅盖，煮3分钟
7.煮好后，将烤盘放入烤箱，烤约10分钟
8.尽情享用吧！
营养成分
●卡路里：191
●脂肪：15克
●碳水化合物：6克
●蛋白质：9克