奇怪的问题，水果还是蔬菜？

一直以来，我总是推崇遵循90/10法则，也就是说你的果蔬汁饮食应该包含90%的蔬菜和10%的水果。为什么？

好吧，最关键的问题是，与蔬菜相比水果含有大量的糖。当对一堆水果进行榨汁时，你实际上是在去除水果的纤维部分，而其通常负责控制水果中糖的释放。

由此带来的问题是，当对水果榨汁并食用时，你的胰岛素水平可能会突然升高。虽然这些糖本身是“天然”糖，但过量的糖仍然是有害的。这就是强烈建议在制作蔬果汁时将水果比例控制在10%左右的原因。

无论如何，蔬菜本身也有很多健康功效！

科学研究表明，经常食用健康多汁蔬菜的人更不易患慢性疾病或心血管疾病。事实上，富含蔬菜和纤维的饮食被证明可预防各种癌症，也可对抗肥胖和二型糖尿病。

要记住： 0KnvMHI1BTbItdNoaqEwbP37y1c1CwR7047HHEkouaHTIMLLg68/v9H+fAuqCgY9

• 果蔬汁能够让你充分吸收蔬菜提供的所有营养和矿物质。
• 个性化的果蔬汁配比让你能够吸收满足日常饮食和营养所需的蔬菜量。
• 果蔬汁还能够让你在探索更多种类蔬菜的同时从中受益。