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准备时间： 15分钟
烹饪时间： 35分钟
食用人数： 12人
食材用料：
·1小块胡南瓜
·2个红甜椒，去籽切丁
·1个红薯，去皮切块
·3块育空黄金土豆
·1个切成四块的红洋葱
·1餐匙切碎的新鲜百里香
·2餐匙新鲜迷迭香
·¼杯橄榄油
·2餐匙巴萨米克醋
·适量盐
·适量磨碎的黑胡椒粉
烹饪方法：
1、预热烤箱至摄氏246度（约华氏475度）。
2、取一个大碗，加入南瓜、红薯、红甜椒和育空黄金土豆。
3、将切成四半的红洋葱轻轻分开。
4、把它们也加到混合的蔬菜里。
5、另取一小碗，加入迷迭香、百里香、醋、橄榄油、胡椒粉和盐搅拌。
6、搅拌蔬菜，直到蔬菜裹上一层均匀的调料。
7、把裹好调料的蔬菜摊在一个大烤盘上。
8、在预热好的烤箱里烤35-40分钟。
9、不停地搅拌，直到蔬菜完全烤熟并变成均匀的棕色。
10、请享用。
营养信息：
·卡路里：1523
·脂肪：4.7克
·碳水化合物：20克
·蛋白质：2克