11. 荞麦煎饼

准备时间： 5分钟

烹饪时间： 20分钟

每份营养信息： 卡路里143;脂肪3克；胆固醇0毫克。

6人份

配料：

●2个鸡蛋白

●1汤匙菜籽油

●半杯脱脂牛奶

●半杯中筋面粉

●半杯荞麦面粉

●1汤匙泡打粉

●1汤匙糖

●半杯苏打水

●3杯新鲜草莓，切片

操作指示：

1.准备1只碗，加入菜籽油、蛋白和牛奶，用打蛋器打匀。

2.再准备1只碗，加入中筋面粉、荞麦面粉、和泡打粉，混匀。面粉碗中加入苏打水、步骤1中的蛋白混合物，打匀。

3.中火加热不粘锅。舀入半杯制好的面糊，煎约2-3分钟至面饼表面凝固，背面焦黄。

4.翻面。重复翻面煎的动作，直到全部熟透。

5.装盘，点缀上草莓，即可享用。 O1iEEAEbv7um/vZVqaLwtVaIIJw2Ppr4yxBwa54O3e6k0Bn4smNoVcDyUXLoFlFV