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食材用料（4人份）
● 8个鸡蛋
● 1 杯鲜奶油
● 1/2磅新鲜菠菜
● 1/3磅切丁的培根或西班牙香肠
● 1/3磅切碎的芝士
● 2汤匙用于煎炸的黄油
● 盐和胡椒粉
烹饪方法
1、将烤箱预热至 350华氏度（即176.7摄氏度）。
2、在平底锅中加热黄油，然后将培根煎至酥脆，加入菠菜。
3、将奶油和鸡蛋放在碗里搅拌，倒入涂有黄油的烤盘中。
4、在烤盘上依次放入奶酪、菠菜、培根，将烤盘放进烤箱中，烘烤25至30分钟。
5、可搭配红卷心菜或切碎的蔬菜和自制调料一起食用。
营养成分
● 脂肪：79%
● 蛋白质：19%
● 碳水化合物：2%