移动互联网时代,美业蓬勃发展,美业实体店铺盈利却越来越难……有没有一套为美业店铺量身定制、行之有效的经营方法和模式,解决店铺盈利困难的问题呢?
于是,本书应运而生。
笔者2015年开第一家美容养生店,从小店到大店,从一家店到多家店,从无到有,再到长期盈利。笔者作为多家连锁机构、中医馆的战略顾问,一直以自己的店为试验田,研究和探索美业店铺的经营模式、管理模式和技术模式。
本书以高盈利五步法为主体,兼顾经营和管理相关内容,很多理念、指导思想、经营方法都是我们在实践中总结出来的“干货”,具有系统性、实践性、原创性等特点,可以即学即用,提升店铺的业绩,增加利润。
第一章是在剖析美业市场渠道及运作机制的基础上,如何加盟,如何选择适合自己的创业机会,以及如何让产品、品牌行销全国。对整店加盟、项目加盟、代理制、直销、微商、社交新零售等做了介绍。
第二章是讲消费者研究,从消费者的需求、客户圈层、客户类型三个方面分析,找到店铺的核心客户,以及指导店铺的经营项目选择。
第三章讲店铺选址、空间规划和形象展示。在店铺选址方面,给出了五个最重要的指标,以及相关的主要指标和次要指标,让店铺选址更加科学、准确。
第四章到第九章是本书的核心内容,介绍了美业店铺2.0商业模式,“商业模式定战略,专职销售出业绩,产品服务锁客户,忠诚团队定乾坤”,美业店铺高盈利五部曲,“引流、成交/留存、追销、项目效果和效率、定位”,有理论指导,有框架,有具体经营方法,是一套完善的店铺经营方法论。
第十章讲股权及财务规划。开美容院,应该找什么样的合伙人,以及合伙人股权分配原则及管理办法,运用股权建立自己的核心团队。使用费用成本结构表来检测店铺的经营状况,用财务指导经营,做好财务规划。
第十一章讲人员招募与管理。人员的选用育留与辞退,对员工的激励方法,薪酬制度,离职管理,重点讲解了团队建设,如何找到高手,如何提升执行力,如何管好管理层,如何提升组织运作能力等。
第十二章讲店务管理。设计店铺的业务流程和制度,做好日常管理,重点讲解了店铺接待服务流程,从员工个人形象到行为举止、接听电话礼仪、到店接待细节,整个服务客户细节都有详细的介绍。介绍了设计实现2~10倍业绩增长需要遵循的一些逻辑和规律。
第十三章介绍了单店成功案例。以笔者经营的叶秋理疗馆为例,从0到1,如何一步一步做起来,有成功经验,也有失败教训,供读者借鉴参考。
写作本书,历时5年,修改了数次,期间要感谢张泳娴、严美兰及编辑俊丽为本书的完善提供的宝贵意见和建议。因笔者水平有限,如书中存在错误之处,欢迎指正。