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帝王鲑
三文鱼中的“高富帅”，鲜嫩甘甜入口即化，鱼油成分还高，特别是OMEGA油，1公斤能卖到4000元人民币。
帝王蟹
中国人吃的帝王蟹，还有南北（半球）之分，不过都因生长于极寒深海，硕大肥美，不愧蟹中之王。
东海野生大黄鱼
曾经1斤只要几分钱，现在单条售价可高达9万元人民币，而且不是吃不起，是一鱼难求。真是“鱼不可貌相”。
蓝鳍金枪鱼
肌肉组织强健细腻，堪称鱼中“劳斯莱斯”。2019年，一条重达278公斤的蓝鳍金枪鱼在日本拍卖出2100余万元的天价。
蓝龙虾
属于罕见的基因变异，200万只龙虾中才会出现一只蓝龙虾，但售价低于澳洲龙虾（150元人民币1斤），且煮熟了都一个样。
鹅颈藤壶
海洋里的火腿，中国叫狗爪螺，长在礁石上，靠海浪供氧，因为不好采，1斤要价高达200到300元人民币。
法国贝隆生蚝
又叫贝隆铜蚝，肉质结实有弹性，咬感和金属味都是巅峰之作，是蚝中极品。
新西兰黑金鲍
生长环境绝佳，但长相粗糙，肉色呈亮黑色，爽滑鲜甜，10年才磨一鲍，一粒能卖人民币500多元。