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中国人一年要吃掉400亿包泡面，平均每秒打开1465包。
“吃一碗泡面32小时都不会消化。”这个谣言来自2011年，媒体从业者史蒂芬妮·巴丁和医生布雷登·郭通过胶囊内镜的方式拍摄了“泡面”和“手工拉面”被吃进肚子里的对比，32小时之后，手工拉面已经全部消化，泡面似乎还能看到一点形状。从此，泡面就被打上不好消化、有害健康的标签。
其实这个科学实验并不严谨，实验的样本只有两个人，而且每个人的消化能力也不一样。原视频中两种面，在2小时后基本都消化了，只是泡面还能看见一点样子而已。所谓的32小时，只是媒体的过度解读。最重要的是，胶囊内镜技术目前还不能达到连续拍摄32小时，更从侧面证实了其谣言的性质。
泡面里防腐剂太多更是无稽之谈，因为面饼里的水分含量很低，微生物很难生长，根本就不需要添加防腐剂。泡面的发明人安藤百福几乎每天都吃泡面，人家活到了97岁。