我们先来看几幅宋画,分别是苏汉臣《妆靓仕女图》 (美国波士顿艺术博物馆藏) 、南宋佚名《盥手观花图》 (天津艺术博物馆藏) 、南宋佚名《六尊者像》 (北京故宫博物院藏。此画作者原标注为唐代卢棱伽,但有学者根据画中多种家具的形制判断,图画应该出自南宋人之手) 、马公显《药山李翱问答图》 (日本京都南禅寺藏) 、马麟《松阁游艇图卷》 (未知收藏者) 。
苏汉臣《妆靓仕女图》
南宋佚名《盥手观花图》
南宋佚名《六尊者像》局部
马公显《药山李翱问答图》
马麟《松阁游艇图卷》局部
这几幅宋画描绘的是不同人物的生活图景,不过它们却有一个相同的地方,是什么呢?瓶插鲜花。《妆靓仕女图》插的是水仙,《盥手观花图》插的是牡丹,《六尊者像》插的也是牡丹,《药山李翱问答图》插的是一枝寒梅,《松阁游艇图卷》上的插花看不出是何种花卉。透过这些宋朝画作,我们可以确知, 不管是大家闺秀的闺房、富贵人家的庭院,还是隐者的案头、出家人的禅房、士大夫的书房,都有瓶插的鲜花,将生活空间点缀得意趣盎然。
这样的图像信息,显示出插花作为一种生活装饰品,已经广泛出现在不同阶层的宋朝家庭中。宋代之前,虽然也有插花艺术,但一般只流行于宫廷与贵族家庭,或表现为佛堂供花。到了宋代,插花已成为整个社会的生活时尚,深入到寻常百姓家。今天比较追求生活情趣的市民、白领、小资,经常会买一束鲜花回家,插在花瓶中,装饰生活。宋人也是这样。
我总觉得,恐怕再没有一个时代的居民比宋朝人更热爱鲜花了。宋代每年春天都会举办盛大的“花朝节”,《梦粱录》记载:“仲春十五日为花朝节,浙间风俗,以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏。”古人把春季的第二个月称为仲春,仲春十五日就是农历二月十五,江南地暖,此时百花争相开放,正是人们赏花、探访春天的最佳时节。花朝节出门赏花的市民络绎不绝。而宋后,花朝节则逐渐趋于沉寂。
邵伯温 在《闻见前录》一书中提到宋人还有“簪(zān)花”的习惯,不论男女,不分贵贱,上至君主、士大夫,下至市井小民,都以簪花为时尚,“虽贫者亦戴花饮酒相乐”——“簪花”就是戴花、插花,请注意,这里说到“戴花饮酒相乐”的人们是不分男女,不分贵贱的。周密《武林旧事》里也提到,六月时节,茉莉花刚上市,“其价甚穹(高),妇人簇戴,多至七插,所直数十券,不过供一饷之娱耳”,可谓爱美至极。
宋朝又是中国插花史上的鼎盛期。如果说,插花是宋朝社会的时尚潮流,那么赵宋皇室与政府无疑就是这一插花潮流的引导者。每逢花季,临安后苑都要“妆点一新”,间或排列“碾玉 、水晶、金壶及大食玻璃、官窑等瓶”,用这些名贵的器皿“各簪奇品”,把名贵的牡丹花品种“如姚魏、御衣黄、照殿红之类几千朵”陈列于宫禁。“至于梁栋、窗户间”,也用湘筒“贮花,鳞次簇插,何翅万朵”。这是周密在《武林旧事》中的记载。
洛阳是北宋时最著名的花都,牡丹盛开之时,地方政府会举办“万花会” (插花展览) 。张邦基《墨庄漫录》说:“西京牡丹闻于天下,花盛时,太守作万花会。”举办“万花会”的地方,“以花为屏账”,“至于梁栋柱拱,悉以竹筒储水,簪花钉挂”,营造出“举目皆花”的视觉效果。据苏轼在《东坡志林》中所说,另一个城市扬州,“芍药为天下冠”,花开之季,扬州太守也会办“万花会”。
士大夫更是以插花为尚。许多首宋诗都写到宋朝士大夫的插花时尚,如高翥 (zhù)的《春日杂兴》:“多插瓶花供宴坐,为渠消受一春闲。”—— 宴席上的插花活动,已经让诗人将之视为在春天闲暇时光里的美好享受 。苏辙 的《戏题菊花》:“春初种菊助盘蔬,秋晚开花插酒壶。”—— 酒壶中插着的菊花,这是否是诗人从田园生活中品到的一种乐趣? 杨万里的《赋瓶里梅花》:“胆样银瓶玉样梅,此枝折得未全开。”—— 诗人几案上的银瓶里,插着一枝还未完全开放的山里梅花; “为怜落莫空山里,唤入诗人几案来。”—— 谁说这枝梅,不是诗人喜爱梅花、热爱生活的表达? 插花被宋人列为“文人四艺”之一,《梦粱录》称,“烧香、点茶、挂画、插花,四般闲事,”都是花费不菲的雅事。据《洞天游录》 记载,有些风雅的文人出游,也要携带桌几,“列炉焚香、置瓶插花,以供清赏”。
寻常人家也热爱插花。欧阳修《洛阳牡丹记》说,“洛阳之俗,大抵好花。”可见喜好花儿在洛阳已成为风俗。洛人是怎么“好花”的呢?欧阳修又说道:“春时,城中无贵贱,皆插花,虽负担者亦然。大抵洛人家家有花。”其实“好花”不仅是“洛阳之俗”,宋人都爱在家中摆放一瓶鲜花点缀生活。《夷坚志》提到一名爱花成痴的市井女子:“临安丰乐桥侧,开机坊周五家,有女颇美姿容。尝闻市外卖花声,出户视之,花鲜妍艳丽,非常时所见者比,乃多与,直悉买之,遍插于房栊间,往来谛玩,目不暂释。”你看,这个女子买回平日不多见的鲜花,遍插在房间的窗户间,仔细玩味,眼睛都舍不得从花上离开。
五月端午节,更是家家户户皆插鲜花,《西湖老人繁胜录》记载:“(五月)初一日,城内外家家供养,都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类”,“虽小家无花瓶者,用小坛也插一瓶花供养,盖乡土风俗如此。寻常无花供养,却不相笑,惟重午 不可无花供养”。在端午这天,没有花瓶的小户人家哪怕是只用一只小坛,都会把花供养起来,否则就会受到嘲笑,这已经成为当地的一种风俗了。
宋朝的商家,也喜欢用插花来装饰酒店、茶坊,营造出高大上的优雅格调。《梦粱录》记述说:“汴京熟食店,张挂名画,所以勾引观者,留连食客。今杭城茶肆亦如之,插四时花、挂名人画、装点门面”,堪比今天的高档会所。杨万里在《道旁店》的诗里还写到,“路旁野店两三家,清晓无汤况有茶。”—— 简陋的路边小店,清晨没有开水,更别提茶了,但就是这样的小店,也以插花为装饰: “道是渠侬不好事 ,青瓷瓶插紫薇花。”