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何应钦一生宦海沉浮，家庭生活却十分幸福。何应钦的夫人王文湘也是贵州兴义人，其父王起元为兴义“八大户”之一，其母刘显亲为贵州督军兼省长刘显世的胞姐，其长兄王文选为国民政府首任交通部长、国民党中央委员，二兄王文华为黔军总司令。何、王二人于1916年结婚后，夫妻感情甚笃。
王文湘小何应钦8岁，知书达理，温柔贤惠。虽出身于富贵之家，但却平实简朴，且能吃苦耐劳，多年来跟随何应钦既享受过“夫贵妻荣”的福禄尊崇，也承受过升降沉浮、生死忧患的重负。为使何应钦能安心于“党国”事业，王文湘挑起全部家庭生活重担，一边照顾何应钦的饮食起居，料理家中琐事，一边抚养教育女儿和照顾教育侄儿们。“亲戚故旧的酬应接济，部属的关切照顾，事无巨细，莫不亲自处理。”
何应钦的四弟何辑五读贵阳旧制中学时，王文湘便开始照顾；五弟何纵炎读大夏大学时，也是王文湘按月汇款资助。侄儿何绍周、何绍修、何绍虞、何绍仪，以及侄女，无论读军校还是读大学，都是由王文湘亲自分送读书费用。
作为国民党上层官员的妻子，王文湘既要为何应钦主持家政，又要协助他从事社会活动。为了便于及时了解上层动态信息，消弭对何应钦的不利，与那些达官显贵的妻妾们应酬周旋必不可少，其中与宋美龄的交往显得尤为重要。长期以来何、蒋之间多有摩擦，每当何应钦与蒋介石关系紧张时，王文湘便借叙姐妹之情或请教圣经之机从侧面巧妙化解，以求通过宋美龄的“枕边风”改变何的处境。而何、蒋最终总能心领神会，融洽相处，其间得益于王文湘与宋美龄的沟通颇多。
王文湘六十寿辰时，宋美龄亲手绘制了一幅墨兰图，由蒋介石题词：“满座芳馨 文湘夫人周甲荣庆蒋中正敬题”。这在国民党上层中，获此殊荣的绝无仅有。
同时，在何应钦的社交往来中，凡何本人不方便处理的，均由王文湘出面处理。国民党统治大陆时期，何应钦长期位居第二，难免有贵州老乡以及沾亲带故者上门求官，其中亦不乏有真才实学者。但蒋介石自己首先重用老乡，因此最害怕何应钦重用老乡，而何应钦又抹不开面子拒绝，只有由王文湘出面，给何应钦省去不少麻烦。
20世纪70年代中后期，何应钦的各种活动增多、应酬开支增大，王文湘感到难以应付自如，为了不被何应钦发现其间的经济拮据，王暗中托人变卖一些饰物，贴补何的开支。
何应钦对王文湘也是一往情深，多年来在国民党官场中有“第一好丈夫”之称。王文湘终生未育，曾有人劝何应钦纳妾，以生儿育女传宗接代，被何应钦怒斥回绝。何应钦的弟弟何辑五将自己的女儿丽珠过继给他们，以排解他们膝下无子的孤独。两人视丽珠为掌上明珠，精心抚育培养。丽珠于台大政治系毕业后，被派往台湾驻美国“领事馆”工作，后因何应钦夫妇年事已高，便申请回台，在“外交部”任职。
为了方便照顾父母，丽珠和丈夫蒋友光在离牯岭街何府不远处买了一幢私宅，每天早晚必来看望双亲，节假日更是偕子女前往，使何应钦夫妇尽享天伦之乐。
王文湘身体一直不好，去台不久便在日本检查出患有乳癌，已经晚期，无法手术。当时正值国民党改造运动时期，何应钦个人前途未卜，加上妻子身患绝症，一时被搞得焦头烂额。好在何应钦有条件出国，每年都能陪王文湘去日本治疗，并用她自己的血液制成抗体，再注入体内，以增强抵抗力，配合药物抑制癌细胞的继续扩散，病情在一定程度上得到缓解。
王文湘是一名虔诚的基督徒，每个礼拜天上午都要在家里举行聚会，习经讲道，多年来一直带病坚持，即使后来病重也很少缺席。对生老病死她看得很淡，时常对何应钦说她福大命大，抗战时期她在重庆的防空洞里两次被日机的重磅炸弹炸中，都能侥幸逃生，现在已经多活了许多年，还有什么可怕的呢？由于她精神上自我放松，又性格开朗，加上何应钦和女儿的悉心照顾，后来病重时何应钦天天亲自侍奉茶饭，端汤递药，以致她患病后又多活了20多年。1978年4月23日，王文湘病逝，终年82岁。曾为蒋介石等政要主持过追思礼拜的牧师周联华在殡仪馆为其证道。“总统”蒋经国及夫人蒋方良亲临祭奠，并送“淑德长昭”挽额一袭。寓居美国的宋美龄惊悉噩耗，发来唁电，称颂王文湘：“数十余年热心赞助社会工作及军中福利事业，为人笃信和蔼，为众侪所向往与瞻仰，又为龄之益谊良友。”为王文湘的追思礼拜大为增色。台湾“党政军”各界权要及眷属均参加了追思礼拜，可谓“备极哀荣”了。尽管何应钦早有思想准备，但王文湘的逝世仍然给他带来沉痛打击。好在当时有何丽珠夫妇的精心照顾，加上何应钦的四弟何辑五、五弟何纵炎均健在，兄弟间时常往来，给予何应钦极大的精神安慰。
在何氏五兄弟中，何应钦与四弟何辑五走得最近。早年何应钦在黄埔军校得势之时，毕业于贵州陆军讲武学校的何辑五投靠其门下。南京国民政府建立后，何应钦曾走蒋介石门路，想为曾任汕头警备司令的何辑五在中央谋一个要职。但蒋拖了很久，才委任一些无关紧要的职位。何应钦与何辑五渐渐明白了蒋的意思，他是怕何氏兄弟结成死党。于是，何辑五于1934年报考了陆军大学将官班，决定走国民党官场上谓之“绿（陆大）帽子、黄（黄埔）马褂”的仕途正道。但是毕业后，蒋介石仍未让他在军中任职，而是让他远离了何应钦，到贵州政府任职去了。
解放前夕，何辑五举家迁往台湾，住到台北银河新村，从此远离政界，以种橘安度晚年。何应钦五弟何纵炎在大陆时担任储金汇业局局长，去台后主持台湾邮政总局。1984年和1985年，何辑五和何纵炎相继去世，令余年不多的何应钦顾影自怜，悲从中来，愈发孤独与悲怆。此前在王文湘逝世后，为方便何丽珠及秘书、参谋、侍者等照顾何应钦，“国防部”在厦门街修建一桩三层别墅供何应钦使用，何丽珠一家从此搬来与何应钦同住。何丽珠非常孝顺，对何应钦给予了无微不至的照顾，何应钦含饴弄孙，精神上得到很大慰藉。加上他本人的豁达坚韧，终于很快调整好心态，从痛失亲人的打击中走出来，恢复了往日乐观的精神面貌。何应钦身体一直很好，他的健康长寿渐渐引起人们的关注。有一次，台湾健康长寿会邀请何应钦讲授养生之道，何应钦介绍了三个方面的长寿秘诀：
其一，修养。何应钦早年与王文湘一起皈依基督，相信“大德必得其寿”，认为加强道德修养，是长寿之道的唯一基础。而“正思虑”，又是讲求道德修养的关键。只有用温和、善良、宽宏、厚重、简默来克服心中的猛厉、残忍、褊狭、轻薄、浮躁，才能做到心直虑正。久而久之，人的心理就会处于轻松恬静、乐观向上的状态，这对健康是十分有益的。而他本人的能屈能伸，失之不悲，得之不喜，不以喜怒哀愁伤元气，其修养已然达到常人不可企及的地步。
其二，有规律的生活习惯。何应钦从年轻外出求学时就养成了有规律的生活习惯，什么时候学习，什么时候工作，什么时候锻炼，什么时候休息，一般极少打乱。即使战争年代驰骋沙场，没有特殊情况也不会改变生活规律。他不嗜烟酒，不好女色，不暴饮暴食，不熬夜。除此之外何应钦还注意体育锻炼，年轻时何应钦喜欢球类、田径，在军旅生涯中尤其喜欢打猎，到台湾后热衷“三打一跳”：打桥牌、打高尔夫球、打猎、跳舞。进入70高龄以后，仍坚持天天早晨散步，坚持时常打网球，经常自己动手整理庭院中的花木。
其三，相信医生。何应钦认为，其夫人患癌症后之所以能延长寿命20多年，主要在于现代医学医药的发达。如若不是常赴日本、欧美治疗，很难说王文湘能延续生命那么久。但对于用药，他有着自己独特的看法，认为保健重于用药；生了病要早看医生，但少吃药为好。不生病无需看医生，更无需吃药。
何应钦的三条长寿秘诀，正是他本人身体力行的经验之谈。