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bái/tóu/wēng
【时珍说】 丈人、胡使、奈何，都是形容老翁的意思。
【药用部位】 根。
【气味、性质、毒性】 苦，温，无毒。
【用途】 清热解毒，凉血止痢（ lì ）。
从前，有个年轻人闹肚子闹得厉害，疼得直冒汗，他便去医馆找医生。可不巧医生被人请走了，无奈之下，他只好回家。可走到半路上他就走不动了，只好躺在地上。
这时，一位路过的老人看到了，便问他怎么了。年轻人回答说自己正在闹肚子，可是医生被别人请走了，老人家笑着说：“你附近不就有治病的药吗？”年轻人半信半疑，只见老人家指着路边一棵长着白毛的草告诉年轻人，说这根草可以治好他闹肚子的毛病，将草挖回去煎汤，只要连吃三次就可以治好，并且还说这是家传秘方，想让年轻人帮忙转告给世人。
年轻人肚子稍微好点以后，就挖了几棵野草回家了，可他对老人家的话并不是很相信，所以到家后，他并没有立即煎汤喝。到了晚上，他的肚子又疼起来了，而且疼得越来越厉害，无奈之下，他只好试试老人的办法，他把这些野草的根洗干净切成片，又煎成汤，接连喝了三次后，肚子出奇地安静下来了，不疼也不泻了。
后来再有人拉肚子，年轻人就去挖这种植物的根回来煎汤给病人。治好病人的病后，大家就问年轻人是怎么知道这种植物能治病的，他就讲出了之前遇见老人的故事。大家急忙追问这位老人家姓甚名谁，这种植物叫什么名字，这可问住了年轻人，当时他并没有留意这些。他只好去之前的路上看能不能再遇见老人。可他再次来到之前的地点时，并没有发现老人，只看见老人家指给他的那种长满白毛的草药。他发现草药上的白毛很像白发老头，更像自己遇到的那位老人，于是想，索性就称这种植物为“白头翁”吧。
从此，这种草药的名字就叫白头翁了。
